グラスワインは体内を「私」が最初に胃と小腸に移動します。私の主成分は水とアルコールです。このうち.健康に最も影響を与えるのはアルコールで.消化酵素による分解を必要とせず.体内に入ってから胃で約20％が吸収される。 胃での吸収は.空腹時は速く.胃に食べ物があるときは遅く.ビールは白ワインより吸収が遅い.胃の中のアルコール濃度が低いと速く.高すぎると胃粘膜が傷つき吸収が遅くなる.という3つの要素に影響される。残りの80％は小腸に入り.過度のアルコールも腸粘膜を傷つけ.小腸でのビタミンB1などの吸収に影響します。 はその後.血液中に吸収され.全身を駆け巡る。飲酒後の反応は.耐えられるアルコールの量だけでなく.血中のアルコール濃度にも左右されます。アルコール濃度は飲酒後1～1.5時間でピークに達し.その後徐々に低下していきます。血中アルコール濃度が0.05%になると興奮し.楽しい気分になり.0.1%になると自制心がなくなり「飲んだら吐く」ようになり.時には大声を出したり.滑舌が悪くなったり.歩行が不安定になり.そのまま0.2%となると酔い.0.3%となると「泥酔」するようになるそうです。このまま0.2％まで濃度が上がると「酔う」.0.3％になると「乱れる」.0.4％になると「意識不明」「生命の危機」になりやすいと言われています。 血液中の「私」は臓器に入る 血液中の「私」は.体内の水分とともに全身の組織や臓器に行き渡ります。例えば.数分後にはすでに「I」はあなたの脳に入り込んでいることでしょう。そのため.空腹時や急な飲酒で肝臓の処理負荷を超えると.脳が高濃度のアルコールで刺激され.酩酊状態になりやすくなります。 最後に.「私」は肝臓で代謝される 肝臓の酸化酵素は.1時間に6〜7gの割合でアルコールを水と二酸化炭素と糖に分解します。したがって.摂取するアルコールの量と肝臓がアルコールを処理する速度のバランスがとれていれば.酔うことはありません。肝臓はアルコール代謝の主な場であるため.長期間の飲酒はアルコール性脂肪肝.アルコール性肝硬変.肝臓がんなどの問題を引き起こすなど.肝臓へのダメージが最も大きいのです。 私が体内を旅する過程を知った後.私や私の仲間が体に与える害を減らすために.それに対応するいくつかの対策を取ることができます。 提案 最も重要なことは.飲まなければならない場合に飲む量を減らすことで.まず.飲む前にクッキーやパンを食べて底上げをすることです。 次に.黄色や白のワインは温めて飲み.ビールは胃や腸への刺激を減らすため.なるべく常温で飲むことです。 三.飲酒の際は.アルコールを薄め肝臓への負担を減らすため.水を多めに飲むよう注意する。 四つ目は.もっとゆっくり.少量ずつ飲むことです。 最後に.お酒を飲む合間に.大根を使った冷たい料理を注文するとよいでしょう。大根には肝臓を解毒する作用があり.肝臓へのダメージを軽減することができます。