人参肉炒めの主な効果は.血を養うことができ.血虚の患者に対してある程度の治療効果がある。 ニンジンの色は赤く.味は甘く.少し辛く.平たく.ビタミンが豊富で.肉には脂肪が含まれており.ニンジンのビタミンAの吸収率を促進することができます。 ニンジンは主に脾の経絡に使われ.ニンジンの色は赤.赤は血に入るので.ニンジンと肉の炒め物は血虚の人によく.また.人は肉を食べ過ぎると胃や腸に停滞するので.ニンジンと炒めることで体の停滞を取り除き.肉の悪い影響をなくします。 注意すべきは.湿が多すぎる人は.通常.人参の肉炒めを食べてはいけないということです。