ニンジンの効果は.色からニンジン自体は.それが甘い.時にはわずかに刺激的な味に属する味から.性的な味から.それは主にフラットであるため.淡黄色.薄赤.真ん中の規制に主にあり.主な効果は次の点を含む：まず.脾虚食品少ない.身体の弱さ.消化不良.ニンジンの適切な消費は良い脾臓と真ん中を.消化能力を向上させ.消化不良の子供のための第2は.一定の効果を有する.ニンジン自体が加熱後に脂肪-溶解物質が良くなる含まれているので.カロテンは.。 第二に.消化不良のお子様には.ニンジンに含まれるカロテン自体が脂溶性物質であり.加熱後はより良い効果を発揮するため.効果的に栄養の吸収を促進し.お子様の消化不良の症状を改善します。第三に.肝臓を滋養して目を明るくし.夜盲症を治療する効果を発揮することです。 夜盲症の主な原因はビタミンAの不足で.ニンジンはカロテンが豊富で.人体内でビタミンAに変換され.夜盲症の現象を効果的に改善することができる；第4に.ニンジンは野菜で.栄養が豊富で.カロテン.ビタミン.微量元素などが豊富で.ニンジンを常食すると腸の消化を助け.患者の胃痛の症状を緩和する作用がある。