納豆は栄養価が高く、効能を主張しない食品である。 納豆飴は体内の食物繊維、ビタミンなどを補うことができる。
納豆100グラムあたりエネルギー887kJ、タンパク質17.7グラム、脂肪11.0グラム、飽和脂肪酸1.6グラム、多価不飽和脂肪酸2.4グラム、炭水化物14.4グラム、糖質4.9グラム、食物繊維5.4グラムが含まれています。
同時に納豆100グラムあたり、ビタミンK23.1マイクログラム、ビタミンC13mg、リン174mg、カリウム729mg、マグネシウム115mg、カルシウム217mg、鉄8.6mgを含む。
納豆に含まれるタンパク質、良質な脂肪酸、ビタミンK、カリウム、カルシウムの含有量は群を抜いており、優れた栄養食品である。
納豆加圧タブレットキャンディには、これらの納豆の栄養素も含まれており、体に必要な栄養を補うことができます。 ただし、納豆加圧キャンディに含まれる糖分は納豆そのものよりも多いので、糖分の過剰摂取は虫歯や肥満の原因となるため、摂取量を控える必要がある。 大豆アレルギーの人は、納豆圧搾飴の摂取を控えるべきである。