ステージ3の腎臓病の主な食事内容としては.まず低タンパク食で.1日に体重1kgあたり0.6～0.8gのタンパク質を摂取します。 タンパク質であれば.一部の動物の内臓や油などはできるだけ避けるなど.良質なタンパク質を中心に摂るとよいでしょう。 高血圧の方は.塩分を控えた食事を心がけ.油ものを食べ過ぎないようにしましょう。 高脂血症の患者さんの中には.後に合わさって冠状動脈性心臓病を引き起こすことがあり.腎臓病の進行によくないからです。 リンを多く含む食品は.早くから始めてコントロールすることが必要です。 ステージ3はステージ4に進行しやすいので.一度高リン血症になると.後に腎性骨疾患のような合併症が多くなります。 そのため.リンを多く含む食事.主にドライフルーツやナッツ類に気を配ることが大切です。 大豆製品も比較的リンが多いので.食べないほうがよいでしょう。 牛肉や羊肉などの肉類は比較的リンが多く.食べ過ぎないようにコントロールする必要があります。 豚肉は比較的リンが少なく.適度に食べることができます。 また.漬け物や燻製は食べ過ぎないようにしましょう。 ご家庭でも.できれば醤油の使用量を減らすようにするとよいでしょう。