炒めたウイキョウの種は、一般に塩炒めしたクミンのことを指し、腎臓を温め、冷えを発散させて痛みを和らげる（体内の冷えを取り除くことで痛みを和らげる）ために使われる。 クミンは辛味があり、性質は温性である。 肝臓、腎臓、脾臓、胃の経絡に属する。 クミンの効能は、寒を散らして痛みを和らげ、気を整え、胃を調和させることである。 冷ヘルニアや腹痛（内臓の冷えと外邪による急性の腹痛）、精巣乖離症、月経困難症、腹部（小腹）の冷えと痛み、少食による嘔吐と下痢、上腹部（腹部）の膨満感と痛み、精巣鞘液貯留などに用いる。 クミンの塩炒めは腎臓を温め、冷えを散じ、痛みを和らげるので、冷えによるヘルニアや腹痛、精巣逸脱、月経時の冷えや腹痛の治療に用いられる。 クミンの副作用は明確ではありませんが、陰と火の不足（体内の陰の本質の不足、過活動火の出現）がある服用することは禁止されており、服用期間中に冷たい食べ物を食べないでください。 体調がすぐれないときは、早めに医師に相談して標準的な治療を受ける必要がある。