腎臓病患者の食事は.要約すると.主に塩分を摂り過ぎない.水分を少なくする.タンパク質を摂る.良質のタンパク質の食品を選ぶ.脂肪を多く含む食品を摂らない.などです。 ネフローゼはネフローゼ症候群と略されることが多く.水腫が顕著になる病気なので.塩分を摂りすぎず.水分を控えめにしましょう。 塩分を摂りすぎたり水分を摂りすぎると.水腫が悪化しやすく.重症化すると心不全や脳浮腫を起こす患者さんがいます。 ネフローゼ症候群の非常に特徴的な点は.腎臓からのタンパク質の損失が大きいことで.食事でタンパク質を補う必要があります。 これらの食品は.主に卵白やアヒルの卵白などの卵のほか.乳製品や肉類などがあり.肉類は主に魚や赤身肉などがあります。 また.ネフローゼ症候群の特徴として高脂血症があり.心血管疾患につながりやすいので.卵黄.アヒルの卵黄.脂身の多い肉.鍋など.油脂を多く含む食品を控えることが重要です。