腎不全患者の食事は次のような側面があります：第一に.赤身の肉.卵白.牛乳などの動物性タンパク質を食べ.植物性タンパク質はできるだけ少なく.豆腐.もやしなどの豆製品.ナッツ類は控えめにすることです。 第二に.消化の良いものを食べ.牛肉や羊肉.唐辛子.玉ねぎ.生姜.ニンニクなど辛くて刺激の強いものはできるだけ食べないようにします。 リンゴ.スイカ.キュウリ.トマトなど.新鮮な野菜や果物を食べましょう。 揚げ物.動物の内臓.脂肪分の多い肉.卵の黄身などはなるべく食べないようにしましょう。 最も重要なことは.一般的に塩分を少なくして食べることです。