腎臓内科では.腎炎であれ腎不全であれ.腎臓病である限り.医療スタッフは良質なタンパク質の食事や良質な低タンパク質の食事に注意するように言うでしょう。 高タンパク質とは主に動物性タンパク質のことで.牛乳が最もよく.次いで卵などの鶏肉や卵.魚のタンパク質や赤身の肉のタンパク質もよいタンパク質です。 逆に.豆類や大豆製品に含まれるような植物性タンパク質は良質なタンパク質とは言えません。 慢性腎不全の場合.良質なタンパク質の食事に加えて.1日あたり約0.5g～0.7g/kgの低タンパク食にも注意が必要で.例えば体重80kgの患者の場合.タンパク質の摂取量は1日あたり約4.0g～5.6gとなる。 これを防ぐには必須アミノ酸を補う必要があり.これが多くの患者がカイトンを服用する理由である。 腎臓病の食事療法では.良質なタンパク質.または良質な低タンパク食が特に重要です。 無理のない食事療法は腎臓の負担を減らし.腎臓病の発症を遅らせることにつながります。