1.バランスのとれた食事。
実は.1型糖尿病患者は何を食べてもよく.重要なのは何をどれだけ食べるかです。単一の食品は.さまざまな栄養素の体のニーズを満たすことはできませんので.多様な食事を通してバランスのとれた食事を達成する必要があります。バランスの取れた食事とは.次のような原則に従います：粗食と細粒.肉と野菜.偏食せず.良いものを多く.悪いものを少なく。
2.1型糖尿病患者の食事は塩分が多くてはいけない。
そして.内臓（脳.肝臓.腰など）.カニ黄.エビ卵.魚卵など.より少ないコレステロール含有量の食品を食べる必要があります。
3.繊維が豊富な食品のより多くの使用。
このような全粒粉主食.未処理の豆.野菜や果物として.血糖の上昇を改善することができ.糖尿病の食事の種類は.食品の欠如はありません。
血糖コントロール標準とし.2つの食事の間に.つまり.最低血糖は.食事後1時間に半時間で.果物を食べて.2時間は血糖値をテストするには.どのような果物を食べて.どのくらい食べて.血糖値は.標準として高くはありませんしようとすると.
5.揚げ物の野菜は.動物油を使用して避けるために植物油を使用してください。
植物油は主に含まれています：紅花油.コーン油.大豆油.ひまわり油など.動物油は主に含まれています：ラード.バター.脂肪肉.クリーム.等です。蒸す.煮る.冷やす.焼く.ローストする.煮込むなどの調理法をより多く使用することをお勧めします。