人参・かぼちゃ・雑穀粥の主な効果は「中」を整えること.つまり脾胃を整えることです。 また.人参.かぼちゃ.粟の3つの食材の効能を生かすことができます。 かぼちゃは黄色い色をしており.古代の人々は主に『マテリア・メディカ』によって気を整える効果があると考えられていたため.中庸を整える効果があるとされています。 粟も色は黄色で.粟は味が甘く.性質が扁平なので.この3つの食材が合わさると.脾胃を養い.脾胃の滞りを取り除くのが主な効果で.熱を清める効果も多少ある。 かぼちゃには胃腸の湿熱を高める作用があるので.中焦の湿熱のある患者さんには.食べ過ぎず.少なめでよいというのが主な理由です。