高齢の男性の乳房に痛みのないしこりがあることは.男性乳がんの臨床診断の一つです。 男性のがんの0.2~1.5%.乳がんの1%程度を占める稀な悪性腫瘍です。 このような患者さんには.体の免疫力を高める食品.抗腫瘍効果のある食品.食物繊維を含む食品.ガスを発生しやすい食品.消化の悪い食品.辛味や刺激のある食品を食べることをお勧めします。 ここでは.栄養価の高い食事療法をいくつかご紹介します。 1.霊芝鍋 亀1匹.霊芝30g.ナツメ10個.調味料適量。 鍋に亀を入れ.水で茹でた後.拾い上げ.甲羅と内臓を取り除き.食べやすい大きさに切って少し炒め.ナツメ(芯を取り除く)と霊芝を入れたスープを中華鍋で煮出し.調味料を加えて味を調える。 2.オレンジピール粥 グリーンオレンジピール.グリーンオレンジリーフ.オレンジカーネル各20g.大麦50g.丸粒米100gを鍋に入れ.水を加えて煎じジュース状にし.オレンジピール.リーフ.カーネルを取り除く。 オレンジの皮.葉.核を取り除き.ジュース状にする。 甘酸っぱいニンニク入りのお粥を.1日1~2食.食べましょう。 3.ローズジャスミンティー ローズ10グラム.ジャスミン2グラム。 熱湯で淹れて.お茶としてこまめに飲む。 4.蓮の実と牡蠣肉の煮込み 蓮の実20g(芯を取り除く).牡蠣の実20g.牡蠣肉100g 蓮の実.牡蠣の実.牡蠣肉を一緒に鍋に入れ.適量の水と生姜.油.塩を少し加え.沸騰させて50分ほど煮込みます。 5.ムカデ.タツノオトシゴ ムカデ6匹.タツノオトシゴ1匹.煎じたタツノオトシゴ45g上記の生薬を乾燥させてすり合わせ.微粉末またはバルクにして1回3g.1日3回.黄酒で服用.1クールで15~20服用します。 6.霊芝ハトムギ豚肉スープ 霊芝.ハトムギ各15g.黄精15g.鶏血蔓15g.豚赤身肉100g.煮汁.油.塩.グルタミン酸ナトリウム調味料.毎日1回服用する。 気を益して脾を強め.血を養い.体の免疫力を向上させることができる。 7.高麗人参とレンゲのモンキーヘッドチキンスープ Radix et Rhizoma Ginseng 15g.Radix Astragali 30g.モンキーヘッドマッシュルーム 100g.ナツメ 10個.鶏肉 250g.ダシ適量。 サルノコシカケは浸して食べやすい大きさに切り.鶏肉は食べやすい大きさに切り.蒸し器にまとめて入れ.酒.生姜.玉ねぎを加え.濡らした綿紙で密封し.煮込んで食べます。 8.黄金亀とヨモギのスープ 黄金亀1匹(約250〜500g).ヨモギ15g.高麗人参30g.霊芝15g.棗6個。 黄金亀の内臓を取り除き.亀の爪も細かく刻み.優しい火で約1時間煮込み.調味料は朝夕2回に分けて食べる。 1日1回服用する。 9.イチョウの蓮の種蓮根の粉のスープ イチョウ20g.蓮の種30g.蓮根の粉50g。 イチョウは平たく叩いて殻を取り除き.ハスの種は芯から取り除いて30分ほど浸し.水を加えて約40分.ハスの種がパリッとするまで煮出し.氷砂糖を適量加える。 根の粉を冷水でかき混ぜて均質なペースト状にし.スープ鍋に加え.スープ状に煮出す。 10.海藻スープ 海藻30g.きざみ海藻50g。 油.塩.玉ねぎ.生姜.胡椒などの調味料を加え.一品に仕上げる。