五行で体に栄養を与える5つの方法

一.木型の人は肝を浚い.脾を強くすることを勧める
身体的特徴:顔色が悪く.頭が小さく.顔が長く.肩幅が広く.背筋がまっすぐで.体が弱く.手足が柔軟である。
食養生:肝を浚い.脾を強め.熱を清め.湿を払う食品を多く摂ることが望ましい。
材料:チューリップ15g.仏手柑12g.蜂蜜30g。
作り方:チューリップと仏の手を冷水に20分浸してから鍋に入れ.適量の水を加えて30分煎じ.絞りかすを取り除いて汁を取り.汁が温まったら蜂蜜を混ぜる。
効能:肝気疏泄.清熱.解鬱。
材料:レンズ豆20g.coix seeds30g.mucuna pruriens30g.赤身の豚肉200g.丸粒米200g。
作り方:赤身の豚肉を洗ってスライスし.レンズ豆.コイシード.カポックを洗い.きれいに洗ったジャポニカ米と一緒に鍋に入れ.適量の水を加えて強火で沸騰させ.弱火で煮込んで雑炊を作る。
効能:清熱.補脾.解湿の作用がある。
食養生:熱を取り除き.湿を取り除き.脾を強め.気を整えるもの.例えば冬瓜.バナナ.パイナップル.陳皮.中国山芋.レンズ豆.薏苡仁.卵花などを多く摂ることが望ましい。
原材料:根茎15グラム.新鮮な山芋200グラム.陳皮5グラム.丸粒米200グラム。
作り方:ザーメンをぬるま湯で数回洗い.ミョウバンの臭いを取り.長芋を洗って皮をむき.サイコロ状に切る。 半夏と皮を鍋に入れ.適量の水を加え.だし汁300gを煎じ.かすを取り除き.きれいに洗ったジャポニカ米と長芋を加え.適量の水を加えて粥状に煮る。
効能:脾胃を強めて湿を除く作用がある。
D. 金の形をした人は肝臓の熱を取り除くことが望ましい
身体的特徴:体は比較的細いが.肩幅と背幅が広く.顔は四角く.鼻筋が通っていて口が広く.手足は細く.動作が素早く.顔色は白い。
食養生:肝臓の熱を取り除き.肺と腎臓に効くものを多く食べるとよい。ビワ.ジャスミン.コイトウの種.冬瓜の種.蜂蜜.桑の実.ゴマ.ピーナッツなど。
薬膳料理として「ヨクイニン粥」を選ぶこともできます
材料:ヨクイニン50g.ヨクイニン汁15g.オレンジピール5g.丸粒米200g。
作り方:ハトムギの種とオレンジの皮を洗い.きれいに洗った丸粒米と一緒に鍋に入れ.適量の水を加え.まず強火で煮てから弱火で煮てお粥を作る。
効能:肝臓を解毒し.憂鬱を解消し.脾腎を滋養する効果がある。
Ⅴ.水型の人は寒湿の侵入を防ぐ
身体的特徴:身体は比較的太っており.背が低く.頭が大きく.頬が広く.腹部が大きく.顔色が黒く.ウエストとヒップがやや大きく.指が短く.髪が密で黒く.寒さを恐れ.暖かさを好む。
食事療法:寒さと湿気の侵入を防ぎ.濡れた場所での長時間の生活を避ける。 脾を強め.湿を取り除く食品を多く摂り.肝臓と腎臓を強化する食品.例えば.中国山芋.ジャガイモ.レンズ豆.フナ.豚肉.茯苓.トウフなどを摂ることが大切です。
成分:高麗人参15g.当帰6g.桂枝茯苓丸10g.茯苓15g.茯苓10g.棗20g.丸粒米250g。
方法:鍋に高麗人参.皮.アトラクチロデス.茯苓.ナツメを入れ.適量の水を加えて浸した後.30分ほど煎じ.かすを取り除いて汁を取り.置いておく。 漢方薬は鍋に入れ.汁は適量の水を加えておく。
効能:脾胃を滋養する効果がある。