ミントの葉を水に入れると、汗をかきやすく、気を消耗しやすいという危険性がある。 ペパーミントの葉はシソ科のミントの地上部で、味は辛味、清涼感があり、肺肝経に属する。 その効能は、肝の効能と気の流れに加え、風熱を分散し、頭や目をすっきりさせ、咽頭を円滑にし、発疹を貫く（咽頭を円滑にし、発疹を貫く）。 風熱感冒，温病の初候，風熱頭痛，涙の多い目の充血，咽頭痛，通淋性麻疹，発疹のかゆみ，肝鬱気滞（肝の気血の運化不良，情緒の鬱滞），胸膈痛（胸が締め付けられるような痛み，肋骨の痛み）などに用いる。 食用禁忌は温性・熱性の食品を摂らないこと、亀肉を避けること。 使用上の注意は、本品は芳香、辛味、発散性があり、発汗して気を消耗するので、虚弱で汗っかきの人は使用しないこと。 Mentha piperitaは発汗して気を消耗する危険性があるので、虚弱で汗っかきの人は使用しないこと。 薬物療法が必要な場合は、医師の指導のもとで使用し、根拠を明らかにする必要がある。