黒鶏とアスパラガスの煮込みは、頭痛やめまいを改善し、免疫力を高める。
天麻はよく使われる漢方薬で、甘い風味があり、平性で肝経に属する。 その効能は、風を抑えて痙攣を止め、肝陽を鎮め、風を払い、経絡を清める（風邪を除き、経絡を浚う）。 一般に肝風の内動、子癇の痙攣、めまい、頭痛、手足のしびれ、手足の麻痺、リウマチの麻痺や痛みなどの臨床治療に用いられる。
黒鶏は人体に必要な栄養素を補う食品である。
黒鶏の天麻煮は、気血両虚によるめまいや頭痛を改善し、たんぱく質、アミノ酸、食物繊維が豊富で、腸の蠕動運動を促進し、体の免疫力を高める。
天麻は伝統的な漢方薬であり、医師の指導のもとで服用する必要がある。