糖尿病患者は.食物繊維やビタミンC.ビタミンB1.ビタミンB2などのビタミン類が豊富な生のリンゴを食べるとよい。ただし.リンゴを食べるときは.患者の血糖値に注意する必要がある。 糖尿病患者の糖代謝異常により.脂肪代謝.タンパク質代謝.電解質などの異常が起こるため.りんごを適切に食べることで体のニーズを補うことができるのです。 りんごには糖分が含まれているため.糖尿病患者がりんごを食べられるかどうかは.血糖コントロールの状態によって判断する必要があります。 血糖コントロールが4.4～6.1mmol/L.食後2時間血糖値が7.78mmol/L未満.糖化ヘモグロビン値が6.2～6.3％と標準に達していれば適切に食べられると考えられます。 糖尿病患者の血糖コントロールが標準に達していない場合.生のリンゴも加熱したリンゴも食べることはお勧めできませんが.キュウリやトマトなど糖度の低い食品は食べることができます。 糖尿病患者は食間にりんごを食べるのが一番で.あまり多く食べず.大きなりんご半分と小さなりんご1個を食べます。 りんごを食べた後は血糖値の検査に注意し.血糖値の上昇がより明らかな場合は.りんごを食べ続けることをお勧めしません。