一般に、牛肉とエビは一緒に食べてもよいとされているが、消化不良を起こさないよう、適度に食べるべきである。 牛肉はタンパク質やその他の栄養素が豊富で、牛肉（赤身）100グラムあたり106キロカロリー、タンパク質20.2グラム、脂質2.3グラム、炭水化物1.2グラム、ビタミンA6マイクログラム、ビタミンE0.35ミリグラム、ナイアシン6.3ミリグラム、カリウム284ミリグラム、カルシウム9ミリグラムを含む。 牛肉の適度な消費は、8つの必須アミノ酸、合理的な構造、高い生物学的利用能を含む高品質の動物性タンパク質を体に提供することができます。 エビはタンパク質、カルシウム、カリウム、各種ビタミンなどの栄養素が豊富で、エビ100グラム当たり87キロカロリー、そのうちタンパク質は6.4グラムから8.4グラム、コレステロール240ミリグラム、ビタミンA48マイクログラム、ビタミンE5.33ミリグラム、カリウム329ミリグラム、カルシウム325ミリグラムを含む。 エビは、良質な動物性タンパク質、カルシウム、カリウム、ビタミンEを豊富に含む食材である。 牛肉もエビもタンパク質が豊富なため、一緒に食べ過ぎると、タンパク質の消化不良による膨満感や下痢などの不快感を引き起こすことがある。 エビはコレステロールを多く含むので、脂質代謝異常のある人はエビの大量摂取を控えたほうがよい。 結論として、牛肉とエビは一緒に食べてもよいが、摂取量には注意が必要である。 牛肉とエビにアレルギーのある人は、牛肉とエビを食べないこと。