卵の過剰摂取は、他の栄養素の摂取量に影響を与え、消化不良などの症状を引き起こす可能性がある。 卵100グラムあたり144キロカロリー、たんぱく質13.3グラム、脂質8.8グラム、炭水化物2.8グラム、ビタミンA234マイクログラム、ビタミンE1.84ミリグラム、カリウム154ミリグラム、カルシウム56ミリグラムを含む。 卵の適度な消費は、より多くの栄養素を体に提供することができ、非常に包括的な栄養食品である。 普通の健康な人なら、1日1個で十分である。 子供やティーンエイジャー、筋肉をつけたい人、体重を増やしたい人は、1日2個の卵を摂取すればよい。 高コレステロール血症の方は、卵に含まれるコレステロールの含有量が多く、過剰摂取は症状を悪化させる可能性があるため、卵の摂取を控えるようにしましょう。 したがって、良い食習慣を身につけ、無理のない食事の組み合わせで、バランスの良い栄養摂取を心がけ、それぞれの状態に応じた卵の適正な摂取が必要である。 卵アレルギーの方は卵の摂取を控えてください。