冷凍バルサ魚の切り身の適度な消費は、一般的に有害ではないが、人体のタンパク質、飽和脂肪酸などの栄養素を補充することができます。
バサ魚の切り身は淡水魚に属し、肉質が柔らかく、栄養価が高く、100gのバサ魚の切り身にタンパク質17.3g、飽和脂肪酸1.4g、炭水化物16.1g、カリウム0.388g、リン0.25gが含まれており、冷凍バサ魚の切り身を適度に食べることで、上記の栄養素を体内に補充することができ、害はない。
ただし、食品の品質を保ち、保存期間を長くするために、冷凍魚の切り身にポリリン酸塩、炭酸塩、クエン酸塩などの食品添加物が加えられることがある。 しかし、これらの食品添加物は、安全に使用できる範囲内であれば、摂取しても問題はない。