心臓バイパスの初期には、消化の良い、塩分控えめ、脂肪分の少ないあっさりした食事を摂り、辛いものや脂っこいものは避け、アルコールも控えることをお勧めします。 水分摂取量は医師の指導のもとで決めることをお勧めします。
心臓バイパス移植術は「冠動脈バイパス移植術」とも呼ばれ、心臓バイパス移植術の初期は、手術が終わったばかりで、麻酔から覚めたばかりなので、胃腸の活動がまだ十分に回復していないため、消化のよい、刺激の少ない、塩分控えめ、脂肪分の少ない食事をとります。
しかし、冠動脈疾患患者は、動脈硬化の危険因子の一つである高脂血症や高血圧を伴うことが多く、冠動脈疾患を悪化させる傾向があり、バイパス血管の狭窄を引き起こす可能性があるため、常に低塩・低脂肪の軽食に注意する必要があります。
また、心臓への負担を増やさないように、食べ過ぎないこと、水分の適切な制限などに注意する必要がある。