皮をむいて果物を食べるのは多くの人の習慣で.1つは皮がきれいでないと思うこと.2つは皮が飲み込みにくいと思うことですが.次のように.これらの果物はまだ皮をむいている大きな間違いでしょう.皮で食べる栄養素がより倍増します！ それが何であるかを見に来る〜キュウリの皮 キュウリの肉はパリパリしている.皮膚食品の珍しい解毒である。 キュウリの皮には苦味のある色素が多く含まれ.キュウリの栄養エッセンスである。 キュウリの栄養的な利点は主にキュウリの皮によって決まるので.生のキュウリの皮はむかないほうがいい。 熱を取り除き.解毒作用があるだけでなく.ビタミンCが十分に吸収され.体の代謝を促進する。 ただし.皮ごと食べるときは.必ず塩水で洗うこと。 リンゴの皮 リンゴの皮には食物繊維が豊富に含まれており.消化を助けてくれる。 また.リンゴに含まれるビタミンCの半分近くは.皮のすぐ周辺に含まれている。 研究によると.リンゴの皮は果肉よりも抗酸化作用が高く.他の果物や野菜よりもさらに高い。 すでに多くのメーカーがリンゴの皮に含まれる活性物質を抽出し.機能性食品を開発している。 ナスの皮 ナスの皮は野菜の中で最もフラボノイド含有量が多い。 フラボノイドは人間の細胞間の接着力を高め.毛細血管の壁を柔らかくし.毛細血管の弾力性を高め.高血圧.動脈硬化.歯茎の出血.皮膚の紫斑などに良い治療効果がある。 茄子のフラボノイド含有量が最も多いのは.皮と果肉がつながっている部分である。 茄子の皮をむくと.健康価値が下がるだけでなく.茄子に含まれる鉄分が空気によって酸化され.鉄分の体内吸収に影響する。 トマトの皮 トマトのスクランブルエッグを作るとき.多くの人は皮を取り除くことに慣れている。 実は.トマトの皮には想像以上の効能がある。 トマトの皮にはリコピンが含まれており.血管の詰まりを解消してくれる。 また.リコピンは体の表皮の中で外部からの放射線に対する特別なバリアを形成する。 最後に.リコピンはこれまでに発見された中で最も強力な抗酸化作用を持つ天然物質であり.心血管系疾患を予防し.免疫力を向上させ.ガンを予防することができる。 梨の皮 梨の皮は薬効の高い漢方薬の一種で.心を清らかにし.肺を潤し.火を弱め.体液を作り出す。 梨の皮を洗って刻み.氷砂糖を加えて煮込むと.咳止めになる。 自家製のピクルスにも梨を入れる。 プルーンの皮 プルーンは食べやすいだけでなく.栄養価も非常に高く.特に高齢者の心血管疾患のために.効果的にこれらの疾患の出現を防ぐことができるだけでなく.病気の悪化を避けるために.心臓の能力を高め.健康に非常に良いです。 プルーンの皮はカルシウムを含み.亜鉛は非常に高く.効果的に身体の不快な症状によるカルシウムと亜鉛の不足を緩和することができ.さまざまな年齢の人々が食べるのに適しています。 ブドウの皮 ブドウの皮には抗がん作用があり.ブドウの皮にはアントシアニン.セルロース.ペクチン.鉄分が含まれており.強い抗酸化作用.抗変異原性.肝機能障害.心血管保護などを軽減し.現代人の食生活における栄養素の不足を補うことができる。 ブドウの皮にはもう一つの抗酸化物質.レスベラトロールも含まれている。 この成分は血液の粘度を下げ.血小板の凝固と血管拡張を抑制し.血栓症.冠状動脈性心臓病.虚血性心臓病.高脂血症を予防し.治療効果がある。