都会に住んでいると.親は仕事に急ぎ.子どもは幼稚園や小学校に行くなど.忙しくてストレスが多いため.朝食は外で済ませるか.簡単なものにすることが多いようです。 栄養学的な観点からも.朝食は朝の機動力に関わる非常に重要なものです。 充実した朝食は充実した一日を作るということわざがあるように。 ここでは.お子さんのIQに悪影響を及ぼす.絶対に与えてはいけない5種類の朝食をご紹介します。 残り物朝食 一晩寝かせた残り物.野菜は亜硝酸塩（発がん性物質）を生成する可能性があり.食べると人体に害を及ぼすので.残り物野菜は二度と食べないようにしよう。 洋風朝食 高カロリーな朝食は肥満につながりやすく.揚げ物の長期使用も体に悪影響を及ぼします。 朝食に洋風ファストフードを利用する場合は.昼食や夕食に低カロリーの食品を食べることが大切です。 また.このような洋風朝食では.カロリーは比較的高いものの.ビタミンやミネラル.食物繊維などの栄養素が不足しがちで.栄養バランスが崩れています。 朝食に洋風ファストフードを選ぶ場合は.フルーツや野菜スープなどを加えて栄養バランスを整え.各種栄養素の摂取を心がけましょう。 ドーナツの朝食 食品を高温で揚げた後は.栄養素が破壊され.発がん性物質が発生します。また.ドーナツは比較的カロリーが高く.脂肪が消化されにくいという特徴があります。 朝食は野菜やフルーツを摂るようにしましょう。 スナック菓子は乾き物が多く.半脱水状態の朝の消化吸収によくありません。 また.ビスケットなどのスナック菓子は穀類が主原料で.短時間のエネルギーにはなりますが.すぐにまた空腹を感じるようになります。 朝食の間食は.栄養不足や体力の低下.さまざまな病気の侵襲につながりやすいのです。 スポーツ朝食 急ぐために.道端の屋台で子供の朝食を買い.歩きながら食べさせる親が多い。 実は.歩きながらの食事は胃腸の調子が悪く.消化・吸収に不利です。 しかも.道端の屋台の食べ物は.衛生面を保証することが難しいのです。
そのため