健康的なダイエットの第一原則は.食べ過ぎず.食べなさ過ぎず.適量を食べることです。栄養学の観点から.最大許容摂取量と推奨摂取量があり.ダイエットの過程で食べ過ぎると.多くの栄養素の過剰摂取となり.肝臓や腎臓への負担が増えます。 食事の量が多すぎると.多くの栄養素の上限を超えるため.肝臓や腎臓の負担が大きくなります。 食事の量が少なすぎると.栄養素が不足するので.健康的な食生活の第一原則は適量であること。 健康的な食生活の第二の原則は.さまざまな食品の比率も適切であることです。 穀類.豆類.野菜.果物.肉.卵の比率が適切な範囲にないと.ある種の食品の過剰摂取と他の食品の摂取不足になり.栄養代謝のアンバランスを生じて健康にはつながりません。 1つ目は適量.2つ目は適量比です。