今.人々のために.毎日の食事はますます豊かになって.各種の新鮮な野菜.鶏肉.アヒル.魚が食卓の常連客になり.実際には.これらの日常的に誤って食べると言われているに加えて.我々はまた.より多くの黒豆を食べることができ.黒豆は栄養が豊富で.健康管理では.特にユニークな利点があり.古代の本の中で次のような記録がある：しばしば黒豆を食べると.百の病気を持っていないことができます。
また.黒豆の治療効果を見てみましょう。
1.黒豆の健康効果
1.黒豆には抗酸化成分であるアントシアニンとビタミンaが豊富に含まれており.目に良いとされている。
2.黒豆の脂肪は不飽和脂肪酸が多く.融点が低いため消化吸収がよく.血管壁に沈着しにくい。 その最大の特徴は.植物ステロールを含むことである。植物ステロールは体内に吸収されるだけでなく.コレステロールの吸収を抑制する。 したがって.黒豆は動脈硬化の中高年にとって理想的な健康食品といえる。
3.黒豆にはカルシウムが豊富に含まれており.人体にとって優れたカルシウム源となる。
4.黒豆に含まれるカリウムは.人体の細胞内外の浸透圧や酸塩基平衡を保つ役割を果たし.体内の余分なナトリウムを排出することができるため.高血圧を効果的に予防・改善することができます。
5.黒豆に含まれる鉄分は人体の鉄欠乏性貧血を予防し.ヨウ素は甲状腺腫を予防します。
6.黒豆に含まれるイソフラボンは植物性エストロゲンの一種で.乳がん.前立腺がん.大腸がんを効果的に抑制し.中高年の骨粗しょう症の予防にも役立ちます。
したがって.黒豆は糖尿病患者や耐糖能異常のある人.血糖値をコントロールしたい人に非常に適している。
8.黒豆には.弱った血を養う働きがあり.別名「烏豆」とも呼ばれ.タンパク質.各種ミネラル.微量元素が豊富に含まれています。 中医学によると.味は甘く.性質は平坦で.無毒である。 熱を和らげ.血を養い肝を鎮め.腎を補い陰を強め.虚を養い毛を黒くする作用がある。 黒豆」とも呼ばれる。
1.黒豆の酢漬け-腎を滋養し.腎を補う
調製方法：黒豆を7～8熟まで煮た後.釣り上げて酢に浸し.おおよその割合は黒豆10㌘と酢2㌘で.1週間浸してから食べる.夕食を食べる前に20㌘ほど食べる.おやつとして食べる。
効能：滋養強壮.補腎。 主な症状は.白髪.耳鳴り難聴.目のかすみ.記憶力の低下.腎臓の影響による悪い脾臓の治療。 -視力の低下.めまい.これはデスクワークの人にとって最大の苦痛である。 黒豆を食べると.これらの不調が緩和される！
その中でも熟成酢は黒豆の栄養成分の溶出を促進し.効率よく栄養成分を摂取することができます。
2.産後の万病の治療：黒豆3リットルを炒って煙が出るまで加熱したものを酒に入れ.1日以上たってから.この酒を小カップ半分ずつ.1日2～3回飲むと.軽い発汗と体の潤いが治る。
3.虚証の治療：腎虚と口渇の治療には.黒豆と小豆の粉をそれぞれ等量で炒り.粉にして呉通種と同じくらいの大きさの丸薬にする。1回70錠を服用し.黒豆のスープで煮て1日2回下す（この処方は救荒剤と呼ばれる）。
4.肝虚めまいの治療：黒豆を持つために牛胆を含む酢を使用し.風通しの良い場所に吊るし.毎晩3〜7カプセルを取り出して出し.時間が経つにつれて自然治癒する。
5.体力低下と寝汗の治療：黒豆コート15グラム.小麦15グラム.水の煎じ薬に浮かぶ;高齢者の腎虚難聴の治療.子供の夜間頻尿.豚肉500グラム.黒豆100グラム.煮炊き.任意の食品。
6.様々な血液疾患の治療：便の男性の血の治療のために.黒豆の1リットルを揚げ.焦がし.研究し.粉砕し.ホットワインを浸し.豆を除去し.ワインを飲む;壊血病の治療のために.サンザシ.黒豆.砂糖の各120グラムは.叩いて.水の3カップで沸騰させ.その後.黄色のワインの60グラムを追加し.一度取られた;すべてのダウン血の治療のために.黒豆はわずかにソープベリーのスープに浸し.揚げ.皮をむいて粉砕し.精製ラードと錠剤（wutongzi大）.一食あたり30錠.陳米スープを送った。
7.白髪の様々な種類の治療：高齢者の白髪の治療.黒豆適切な量.蒸して乾燥させ.数回繰り返し.各テイク6グラムを使用するときは.噛んで.軽い塩水でダウン送信し.1日2回提供し.様々な非遺伝的白髪の治療.黒豆120グラム.米酢500グラム.そのような薄い焦げたような黒豆を沸騰させた酢に.薬用酢に浸したきれいな歯ブラシに.かすをこする.外部ブラシの髪.1日1回。
8.抜け毛を治す：黒豆の500グラム.水の1000グラム（夏にはそれぞれの1/4量）は.水が豆の完全である程度に.民間の火で沸騰させ.取り出して容器に入れ.潮ドライは少し細かい塩を振りかける.バックアップのために磁器の瓶に保存され.6グラムを取った後の食事でそれぞれ.1日2回.暖かい沸騰したお湯を下に送信することができます。