糖尿病の人にとって.薬は大切なものです。 実は.私たちのフードバスケットには.血糖値を下げる効果のある食品がたくさんあるのです。 玉ねぎは辛味と温かみがあり.甘くて水分が多く.白いのが特徴です。 糖尿病の治療の補助となるインスリンの合成や分泌を促進する物質だけでなく.血管を拡張する効果や血中脂質を調整し.動脈硬化を防ぐプロスタグランジンAやチアミン酸が含まれています。 そのため.糖尿病や脂質異常症の方に最も適しています。 方法は.玉ねぎ100gを熱湯にくぐらせ.醤油と混ぜ合わせたものを1日1回使用します。 かぼちゃは甘くて温かく.毒性がなく.中気を補う効果があります。 果糖を含み.ブドウ糖の吸収を抑制することができ.体内の過剰なコレステロールと結合して高コレステロールと動脈硬化を予防することができます。 また.かぼちゃにはカルノシン.アデニン.ペントサン.マンニトールなど人体に有益な物質が多く含まれ.インスリン分泌を促進する効果があることが現代の医学研究により明らかになっています。 糖尿病の患者さんは.毎日100gのかぼちゃを調理することで症状が改善されるそうです。 キュウリは甘くて涼しく.甘くてさわやかで.熱を取り.のどの渇きを癒す効果があります。 現代の薬理学的研究によれば.キュウリの糖分はわずか1.6％で.糖尿病患者の一般的な代用食品であり.ビタミンC.カロテン.食物繊維.ミネラルなどを摂取できる。 キュウリに含まれるマロン酸は.人間の体内で糖が脂肪に変化するのを抑制する働きがあります。 高血圧を併せ持つ肥満糖尿病患者は.1日100グラムのキュウリを食べると.大きな効果がある。 ゴーヤーは苦くて冷たいのが特徴で.柔らかく.多くの栄養素を含んでおり.特にビタミンCは全種類のメロンの中で最も多く含まれています。 薬理学的研究により.ゴーヤにはゴーヤサポニンが含まれ.非常に明白な血糖降下作用があり.インスリンと同様の役割を持つだけでなく（植物インスリンというものがある）.インスリン機能の放出も刺激することがわかりました。 一部の人は.2型糖尿病の経口治療のためのゴーヤサポニン製剤をテストし.総有効率は78.3％に達することができます。 そこで.糖尿病患者のゴーヤ1の場合.切り開いて肉を取り除き.洗い.スライスして1回煮沸して服用すると.1日1～2回.血糖コントロールに資する。 ほうれん草は甘くて冷たい性質があり.喉の渇きを癒し.乾燥を潤すので.糖尿病の喉の渇きや飲酒を助けるのに最適な野菜である。 一般的な方法は.ほうれん草60グラム.鶏肉15グラム.白きくらげ20グラムを使い.適量の水を加え.野菜を煮て食べ.スープを飲み.1日2回です。 レンコンは水溶性食物繊維が豊富で.糖分や中性脂肪.有害なコレステロールを下げる効果があります。 レンズ豆30〜50gを使い.1日1回調理して食べると.脂質異常症を併せ持つ糖尿病の人に効果的です。 薏苡仁は.甘くて軽く.やや寒性の性質で.肺や脾臓を補い.利尿や湿を取り除く食薬兼用薬です。 現代の薬理学的研究により.特に高血圧を伴う肥満の糖尿病患者において.Coixシードが血糖値を下げる効果があることが示されています。 使用方法：コーワの種15〜20gと丸粒の米30gを一緒に粥を煮て.1日1回服用する。 シナモンは辛味と温性の性質があり.陽気を補い.脾胃を温める効果があります。 アメリカの科学者たちは.シナモンが血液中のインスリン濃度を高め.糖尿病患者に治療効果をもたらすことを発見しました。 料理に挽いたシナモンを1～3g加えるのがおすすめですが.シナモンは刺激的で辛いので.陰虚の糖尿病の人には向いていません。 銀キクラゲは甘くまろやかな味で.陰を養い.燥を整え.胃を養う効果があり.栄養価が高いだけでなく.薬効も高いとされています。 銀キクラゲはカロリーエネルギーが低く.食物繊維が豊富なため.糖尿病患者の血糖値の上昇を緩やかにする効果がある。 最近の研究では.銀キクラゲには多糖類が多く含まれており.インスリンの血糖降下作用に効果があることが報告されている。 動物実験では.銀キクラゲの多糖体が.動物におけるインスリンの作用時間を3〜4時間から8〜12時間に延長できることがわかった。 したがって.糖尿病の患者さんには.定期的に銀キクラゲを食べることが望ましいのです。 使用方法：1日1回.15〜20gの銀キクラゲを煮込んで食べる。