尿路結石は.成人の泌尿器系に多く見られる病気です。 その発生と食事の関係は極めて密接であるため.尿路結石の発生・進展の予防には.水分を十分に摂ることや適度な運動といった通常の注意に加え.食事をきちんと摂るかどうかが大きく関わってきます。 まとめると.適切な面と禁忌の面がある。 主な分野は.食物繊維.カルシウムを含む食品.ビタミン剤です。 1.食物繊維の摂取に注意：食物繊維の摂取量は尿路結石の発生率と負の相関があるという研究結果があり.食物繊維の摂取量を増やすと尿中のシュウ酸カルシウムと尿酸を減らすことができます。 穀類.芋類.生野菜はセルロースが豊富なので.粗と細が一致するように.生野菜を多く食べると.食物繊維を増やすのに有益な役割を果たすことができます。 2.カルシウムを含む食品の摂取量を増やす：低カルシウムは骨の生産よりも大きい骨溶解を行うことができ.血液や尿カルシウムが増加しますが.また.シュウ酸やカルシウムの沈着が発生するように.尿路を介して排泄が増加し.尿路結石の発生を促進する。 そのため.食事は牛乳.魚やエビ.海藻類などカルシウムを含む食品の摂取を増やす必要があります。 尿路結石予防のためにカルシウムのサプリメントを過剰に摂取すると.尿路結石のリスクが高まる可能性があるので注意しましょう。 3.ビタミンを多く含む食品を食べる：ビタミンB6は尿中のシュウ酸カルシウムの結晶の形成を抑えることができ.ビタミンKは尿中のシュウ酸含有量を減らすことができるので.この二つのビタミンの摂取量を食事で増やすとよいでしょう。 アルファルファ.キャベツ.オレンジなどの緑黄色野菜には両方のビタミンが豊富に含まれており.きちんと食べれば尿路結石の発生を抑えることができます。 避けるべきこと：シュウ酸を多く含む食品.動物性タンパク質の食品.塩分を多く含む食品を制限する。 1.シュウ酸を多く含む食品の摂取を制限する：尿中のシュウ酸のほとんどは体内の代謝に由来し.食品からの摂取はわずかですが.それでも腸でのシュウ酸の吸収を抑えることに注意し.チョコレートやコーヒーなどのシュウ酸を多く含む食品をできるだけ避ける必要があります。 2.動物性たんぱく質食品の摂取をコントロールする：動物性たんぱく質の過剰摂取は.尿によるシュウ酸やカルシウムの排泄を増やし.クエン酸の排泄を減らし.尿のPHを下げ.尿石形成の可能性を高める可能性があります。 そのため.食事では.動物性タンパク質の過剰摂取を抑えることに注意を払う必要があります。 3.高塩分の食品を食べるのを避ける：高塩分の食品は.このように尿路結石の発生率を増加させる.クエン酸の排泄を減らしながら.尿中カルシウムの増加につながることができる.だから毎日の食事で少ない塩料理.ベーコン.揚げ物を食べて.食事の光を保つために.より塩であるべきです。 尿路結石の発生や再発を防ぐために.水分を多めに摂りましょう。