腎臓病患者に対する食事上の注意としては、高タンパク食品を控えること、高塩分食品を控えること、水分摂取を制限することなどがある。 高タンパク食品を控える:卵や牛乳などの食品にはタンパク質が豊富に含まれているが、患者はタンパク質を補給する際には、医師の指示に従って摂取量を制限する必要がある。 タンパク質の摂りすぎは腎臓の障害を悪化させるからである。 塩分の多い食品を控える:ソーセージ、塩漬け野菜、缶詰など塩分の多い食品。腎臓病患者が塩分を摂りすぎると、腎臓の代謝負担が大きくなり、体内の水分貯留が深刻になる。 水分摂取の制限:腎臓病患者はしばしば浮腫を伴うが、この時、浮腫の状況に応じて、適切な水分摂取の制限を行う。 腎臓病患者は定期的に病院を受診し、医師の指導の下、標準的な治療と適切な食事療法を受ける必要がある。