カシアシードの飲み方はとても簡単で、沸騰したお湯にカシアシードをもみ込むだけ。 カシアシードの具体的な淹れ方は、カシアシードを6～15gほど取り、ティーカップに入れる。 沸騰したお湯に95℃のお湯を入れ、カシアの種をもみ込み、約15分後に飲むことができます。 カシアの種は甘く、塩辛く、苦く、少し冷たい性質がある。 清肝明目（肝火を清め、視力回復を促す）、潤腸解表（腸を潤し、腸をリラックスさせる）の作用があり、目の充血や渋み、頭痛やめまい、内気や涙もろい（目が光を怖がり、涙もろくなることが多い）、腸の乾燥や便秘などの治療によく用いられる。 カッシア種子の副作用は解明されておらず、脾胃虚寒（脾胃が虚弱で冷えやすい）、緩便（便が細く形が整っていない）の人は注意が必要である。 茶飲料の効能は限定的であり、薬の代わりにはならないので、体調がすぐれない場合は、体調の遅れを避けるために、時間内に病院へ行くことをお勧めする。