腸結核は.結核菌の感染によって引き起こされます！ 腸結核は.消化器結核の中で最も多い病気です。 大半は腸管外結核.特に海綿状結核に続発する。 統計によると.肺結核患者の25％から50％が腸結核を合併することがある。 腸結核の発生源は.結核菌を含む痰を飲み込むことによる摂取性のものが主で.時には結核菌に汚染された食物から.また血行性のものや腹腔や骨盤腔の他の臓器からの直接伝播によるものがある。 病態は潰瘍型.過形成型.混合型の3種類に分けられる。 日常生活において.異所性結核患者の食事の禁忌と治療法について.以下に詳述する：異所性結核患者は.タンパク質とビタミンを多く含む軽食にすること。 異所性結核の患者さんには.タンパク質とビタミンを多く含む軽い食事が推奨されます。 鶏肉.魚.赤身の肉.卵.牛乳.大豆製品.新鮮な野菜や果物など.動物性タンパク質を多く含む食事をしましょう。 異所性結核の患者さんは.脂肪の摂取を抑制すること。 辛いもの.刺激の強いもの.毛の生えたものは避ける。 唐辛子.生姜.マトンなど.温かく.辛く.香りの強い食事は好ましくありません。喫煙.アルコール.コーヒーも禁忌です。 牛乳や茄子も禁忌です。 牛乳は抗結核薬の効果に影響を与える可能性があり.抗結核治療中に茄子を食べる患者さんはアレルギーを起こしやすいからです。 治療法：1.鶏肉1羽.ハトムギ20g.アメリカ人参3g.ブプレウルム10g.アスパラガス30g.調理したハム3切れ。 中火で2時間煮込み.盛り付ける。 2.鴨肉1枚.冬虫夏草10gを鴨肉の腹に入れ.調味料を加えて2時間蒸す。 3.活鯛1匹（約500g）.調味料を加え.火が通って腐るまで蒸す。 4.ユリ20g.マイタケ10g.ブプレウルム10gを一緒に煎じ.ジャポニカ米100gと一緒に炊いて粥のように食べる。