食べ物は血圧を下げる効果がない、高血圧の食事原則は減塩、低脂肪食、禁煙、禁酒である。 1.減塩：ナトリウムの摂取量を減らし、一人当たりの一日の食塩量は6g以下とする。 また、漬物やキムチなどの漬物類はなるべく食べないようにしましょう。 2.低脂肪：高血圧患者は脂肪の摂取を減らす必要があり、脂肪の多い肉、動物の内臓などの脂肪の多い食品を食べる量を減らすか食べないようにし、チョコレートやフライドチキンなどの高カロリー食品を食べる量を減らす。 新鮮な野菜や果物だけでなく、粗い穀物を毎日補給するなど、食物繊維の摂取を増やす。 3.禁煙・禁酒：高血圧には禁煙・禁酒が必要です。 また、運動量を増やし、精神状態を良好に保つことも血圧の安定につながります。 高血圧に気づいたら、早めに医師に相談し、原因を突き止め、積極的に治療することが必要です。