消化器系の病気の原因は.食事.精神状態.睡眠.気候など様々な要因が関係していますが.最も基本的で直接的.かつ重要な要因は食事です。 したがって.「入り口」を本当にコントロールできるかどうかが.消化器系疾患の発症や予後に直結するのです。 では.「入り口」をコントロールするためには.どうしたらよいのでしょうか。 1.生ものを食べず.加熱調理したものを食べる。 生タマネギ.ニンニク.大根など.胃のガスを傷つけやすいだけでなく.腸内回虫症に感染する可能性があり.片頭痛の影響を受けやすい生の水産物.未調理の豆腐やゆで豆乳を食べることはストレート食中毒になることができます。 2.漬け物.焼き物.燻製.揚げ物をあまり食べず.揚げ物.煮物.蒸し物を多く食べることです。 前者には発がん性物質が含まれているため.現在では胃がんの原因となる「準要因」として認識されています。 3.汚染されたもの.腐ったもの.汚れたものを食べない。 清潔で.新鮮で.色鮮やかな.栄養価の高いものを食べる。 4.気ままな食事.ガツガツ.ガツガツ.食べ過ぎを避け.規則正しく合理的に.ゆっくり噛んで飲み込み.お腹が空く前に食べ.お腹がいっぱいになる前に止める。 前者は胃のガスを傷つけ.急性胃拡張.消化性潰瘍急性穿孔.急性膵炎の危険性があるためです。 5.タバコとお酒を控えることです。 喫煙は消化性潰瘍の原因になるから。 ワインの80％は胃で吸収されるので.人体への最初のダメージは「胃」であり.急性胃粘膜病変.消化性潰瘍の急性穿孔や出血を引き起こす可能性があります。 さらに.ワインは肝臓.膵臓.脳を傷つけ.アルコール性肝疾患.アルコール性膵炎.急性および慢性アルコール中毒を引き起こし.結果として生命を脅かすことさえある。 6.胃を痛める薬の服用に注意することです。 消炎鎮痛剤.ポトス.アスピリンなどは.胃炎.消化性潰瘍を誘発または悪化させる可能性があります。 また.冷たいもの.脂っこいもの.甘酸っぱいもの.辛いものを食べると.急性・慢性胃炎.消化性潰瘍.胆道疾患.炎症性腸疾患などを誘発したり.悪化させたりするので.禁忌事項として記載する必要があります。