豆の一種である黒豆はタンパク質が豊富で.低タンパク血症による栄養失調の是正に非常に良い効果を発揮します。 また.腎臓を強化し.腎臓の経絡を調えることで陰を養う効果もあります。 欠点は.黒豆を摂りすぎると.たんぱく質の摂りすぎになり.腎臓の代謝の負担が増え.その過程で特定の代謝物プリン体を形成し.高尿酸による病気の形成に悪影響を及ぼすことがあります。 黒豆の利点は.タンパク質を補給し.陰と腎の経絡を養うことですが.欠点は.腎臓への負担とタンパク質の過剰摂取によるプリン体の蓄積で.一部の病気の発症率が高くなることです。
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