消化不良.胃炎.胃潰瘍など.胃の病気は多くの人が知っている。 統計によると.胃の病気の発生率は人口の80％にものぼるという。 現代人は生活や仕事.勉強に追われているため.夜更かしや不規則な食事.1回の食事でお腹がいっぱいになることが多く.やがて胃の調子が悪くなることがあります。 しかし.ちょっとした病気なら過度に神経質になる必要はなく.薬を飲めばいいと思っている人も多いのではないでしょうか。 実は.小さな胃のトラブルが大きな問題に発展することもあり.それが長く蓄積されると深刻な胃がんにつながることもあるのです。 ですから.私たちはそこに注意を払う必要があります。
病気につながる悪習慣「好事魔多し」。
胃がんは.仕事のプレッシャーの増加や生活習慣の乱れが関係していると言われています。 これらの悪い生活習慣は主に.焦げたもの.焼いたもの.揚げたもの.燻製.熱いものを好んで食べる.不規則な食事.過食.喫煙.高塩分の食事.キムチなどの漬け物好き.タンパク質や新鮮な野菜や果物の摂取量が少ない.などですが.若い人にほど顕著であることは間違いないでしょう。
不規則な食生活。 多くの若者は.学校の授業が多い.あるいは仕事が忙しいなどの理由で.朝食を抜いたり.腹八分目にしたり.食べ過ぎたりという悪い習慣を身につけており.胃に刺激を与えてダメージを与える可能性があるのです。
喫煙と飲酒。 喫煙や飲酒も.胃がんのリスクを高めます。 タバコやタバコの煙には.ベンゾ（a）ピレン.フェノール化合物.ジメチルニトロソアミン.放射性元素など.多くの発がん性物質や発がん性物質が含まれています。 アルコール自体は発がん性物質ではありませんが.強いアルコールは胃の粘膜を刺激して傷つけ.発がん性物質の吸収を促進します。
酸味や渋みの強すぎる果物は空腹時に食べるようにしましょう。 柿やパイナップルなど.強い酸やタンニン酸を含む果物を空腹時に食べると.胃液や酸で結石ができやすくなります。
炭酸飲料やコーヒーをよく飲む。 炭酸飲料自体は胃に害はありませんが.飲みすぎや冷やしすぎは胃を刺激します。コーヒーは胃酸の分泌を促し.消化不良や酸欠につながるので.胃潰瘍や胸焼けの症状がある人は注意が必要です。
食べ残しや賞味期限切れの食品をこまめに食べる。 長く放置された食べ残しは細菌を繁殖させ.体内で発がん性の強いニトロソアミンに変化する亜硝酸塩を大量に発生させる。賞味期限切れや.アスペルギルスやアフラトキシンを含むカビた食品も胃がんを誘発するし.特定の真菌は条件が揃えば発がん性のあるマイコトキシンを生成する可能性がある。
肉加工品をよく食べる。 ソーセージの賞味期限を長くするために.保存料を入れすぎて発がんリスクを高めている。生肉や燻製などの食肉加工品には.人体内で発がん性物質を生成しやすい亜硝酸塩が多く含まれており.中国や日本の沿岸部で胃がんが多く発生しているのも重要な理由である。 スウェーデンの科学者たちは.毎日30グラムの加工肉製品を摂取するごとに.胃がんを発症する確率が15％から38％増加することを発見しました。
夜更かしや夜食の頻度が高い。 一番多いのは.若い人は夜更かしが好きで.そうすると自然と夜食をよく食べる習慣がついてしまい.それが非常に有害であるという点です。 日本の学者である栗田秀男教授は.長期にわたる研究により.深夜に頻繁に間食をすると胃がんになりやすいことを発見しました。 30〜40歳代の食生活を調査したところ.胃がん患者のうち.夕食時間が不規則な人が38,4％もいることがわかりました。
高強度の作業を頻繁に行う。 若者は仕事が忙しく.不規則な生活を送っているため.空腹で満腹になることが多く.時には朝食を抜いたり.時間に追いつくためにガツガツと食べたり.食べ過ぎたりして胃や腸の負担が大きくなっています。 これらはすべて.胃がんを発生させるための「良い」素地となる。
したがって.若い人は悪い習慣を改め.慢性萎縮性胃炎.慢性胃潰瘍.胃ポリープなどの胃の基礎疾患がある場合は.定期的に胃カメラで経過観察し.前がん病変に適時に介入することをお勧めします。
胃がんの症状を早期発見する。
胃がんを揺りかごで殺すには.早期予防と早期発見が最も肝心です。
1.心窩部の空洞の痛みで.緊張せず我慢でき.食事とは関係なく.無言の糧食の時に現れやすい。
食事時に心窩部膨満感が強くなり.通常は少量の食事で.食事したくなくなる。 鼡径部の下または右側に位置するため.胆嚢疾患と誤診されることが多い。
3.肉類.特に脂肪分の多い肉類を好んで食べていたのに.急に嫌いになる食欲不振は.約50％の患者さんに見られる症状です。 食べる量が減り.拒食症になった結果.短期間で非常に早く体重が減少することがあります。
4.また.初期の段階では.黒い便の環境になる患者さんもいます。 これは.病巣によって細い血管が破壊されるためです。 上記のような軽い症状は.慢性胃炎と間違われ.患者さんや医師の注意を引かないことが多いので.40歳以上で急に上記のような症状が出た人は.早期発見.早期治療のために.早めに受診することが必要です。
5.初期症状は上腹部不快感で.約80％の患者さんにこの症状があり.胃がん患者さんの50％近くに明らかな食欲不振.食欲減退が見られます。 後期では.閉塞後に脱力感.腰痛.吐き気.嘔吐.食事困難などが見られることがあります。 腫瘍の表面潰瘍の場合.血便や黒色便の嘔吐が起こることがあります。
早期診断が.より治療に貢献します。
1.身体的徴候 初期には特別な徴候はなく.後期には心窩部腫瘤.直腸指診.左鎖骨上リンパ節の腫脹.貧血.衰弱.腹水などの悪液質症状がみられます。 胃がんの診断方法の一つです。
2.検査も胃がんの診断方法の一つです。 赤血球圧積.ヘモグロビン.赤血球.便潜血の減少（＋）など.遊離胃酸の低下や欠乏を伴う早期胃がんが疑われる。 総ヘモグロビン量低下.白色・球形逆位など。 水電解質異常.酸塩基平衡異常などの臨床検査異常。
3.ガス・バリウム二重撮影のX線像は.胃の輪郭.蠕動運動状況.粘膜形態.空胞時間.充填欠損の有無.ニッチシャドウなどを明確に示すことができます。 検査精度は80％近くあります。
4.ファイバー内視鏡は.胃癌の診断に最も直接的で正確かつ効果的な方法です。
で口をつぐむことが予防のポイントです。
1.漬物を食べる回数を減らす.または食べない。
漬物には亜硝酸塩や二級アミンが多量に含まれており.適当な酸や胃内細菌の作用でニトロソアミンを合成し.これらの化合物は非常に強い発ガン性物質である。 そのため.食品は新鮮なものを冷蔵保存する必要があります。
2.燻製や揚げ物をしない.または少なくする。
燻製魚やベーコンには.3-4ベンゾピレンや環状芳香族炭化水素などの発がん性物質が多量に含まれています。 揚げ物.焼き物.焦げ物.高温で再利用される食用油にもこれらの発がん性物質が含まれているので.摂取は控えるべきです。
3.カビの生えた食品は食べない。
カビは汚染されたカビが原因であり.中には有毒菌で強い発ガン性を持つものもある。また.有毒菌の作用で亜硝酸塩や二級アミンを大量に発生させる食品もある。
4.タバコを吸わない.お酒を控える。
喫煙は胃がんとも関係があり.煙には食道がんや胃がんの原因の一つとされるベンゾ(a)ピレン.多環芳香族炭化水素.ジベンゾカルバゾールなど多くの発がん性物質.発がん性物質が含まれています。 アルコール自体は発がん性物質ではありませんが.強いアルコールは胃粘膜を刺激して粘膜組織を傷つけ.発がん性物質の吸収を促進させることがあります。 アルコールは細胞膜の透過性を高めるため.煙に含まれる発がん性物質の吸収を促進することができます。
5.良い食習慣を身につける。
食事が規則的でなく量的でない場合.過食.早食い.熱食いは.胃に有害な刺激を与え.胃がんの発生と一定の関係があるのです。 同時に.塩分の多量摂取や食事中の飽きも胃がんに関係すると言われています。
6.新鮮な野菜や果物をもっと食べましょう。
胃粘膜を保護するために.ビタミンa.b.eを含む食品を多く食べ.タンパク質の摂取を適切に強化する。
汚染された水源には発がん性のある金属イオンが多く含まれているため.通常の水道水を使用し.地方では井戸水を使用するように心がけましょう。
7.前がん病変を積極的に治療する。
萎縮性胃炎は胃がんとの関係が深く.前がん病変であること.胃潰瘍悪性化による胃がんは5～10％を占めること.胃ポリープは単一ポリープより多発し.直径2cm以上のポリープは悪性化傾向を示すこと.悪性貧血も胃がんに関係すること.などがあげられる。 したがって.萎縮性胃炎.胃潰瘍.胃ポリープ.悪性貧血の人は.頻繁に病院に行って検査と治療を受け.前がん病変を除去し.胃がんの発生を予防しなければならないのです。
温故知新。
旧正月が近づき.年末には必ず友人や親戚が集まり.たくさん食べたり飲んだりするようになりました。 お祝いの席では.きちんとした食事に気を配りたいものです。