ホエイプロテインパウダーとプロテインパウダーは、主にタンパク質組成、吸収率、利用率、タンパク質含有量が異なります。 ホエイプロテインパウダーは一般的に牛乳に含まれるホエイプロテインから作られ、人体への吸収と消化が速いのが特徴で、アスリート、低タンパク血症、貧血など、タンパク質の消化吸収に需要がある人に適している。 市販のプロテインパウダーは一般的に混合プロテインパウダーと植物性プロテインパウダーに分けられ、混合プロテインパウダーは通常大豆プロテインと乳清プロテインが添加され、混合プロテインパウダーは人体で利用率が高く、高タンパク質含量、低脂肪、低コレステロール含量を特徴とする。 一方、純粋な植物性プロテインパウダーは、吸収・消化率が高くなく、利用率が低い。 ホエイプロテインやプロテインパウダーは良いが、適量、1日20g以上摂取しないか、腎臓の負担を増やすので、専門の栄養士や医師の指導の下で食べることをお勧めする。