食事管理は糖尿病治療の基本です。 糖尿病の食事療法に関する本や情報はたくさんあります。 しかし.糖尿病患者は読んでもまだ理解できない。 ここでは.糖尿病に最も一般的な言語を使用して.食事管理に注意を払う必要があるいくつかの単語に要約されます：1.薄いドライ食べる：我々は.糖尿病患者が’乾燥’を食べるようにしようと提唱している。 例：饅頭.ご飯.ケーキなど。 そして.打ち粉.おかゆ・浸し米.麺つゆ.麺類などは食べないようにしましょう。 患者さんの中には.白粥を食べずに混ぜ粥を食べるという失敗をされる方もいらっしゃいます。 粗粒.細粒よりも「おかゆ」に重点を置いています。 理由は.薄味であればあるほど調理に時間がかかり.食材が柔らかく腐りやすい.つまり消化が良く糖度が上がるのが早いということです。 2.柔らかくなく.硬く食べる：同じくドライでは.「柔らかく」よりも「硬く」を推奨しています。 理由は上記と同じです。 3.赤ではなく緑を食べる 食べ物が多すぎる.多くの患者は.私が食べるべきかを判断することはできません.どれが食べられていない。 一般に緑色で.主にクロロフィルを含む植物.例えば：緑黄色野菜。 一方.赤いものは比較的糖度が高いので.食べない方がいい。 同じ重さのキュウリとトマトを食べた場合.トマトの方が糖度が大きく上昇することがあります。 したがって.不確実性がある場合は.一般的に「グリーン」の方が安全であると言えます。 4.タイミングと配給.全体をゼロにする タイミングと配給とは.通常の食事のことです。 普通の人は1日3回の食事が推奨されており.1回の食事量は基本的に一定である。 そうすることで.血糖値を下げる薬とのマッチングを良くし.血糖値が高くなったり低くなったりしているように見えないようにするためです。 ホールをゼロにするということは.間食をするということです。 血糖値のコントロールがうまくいけば.ビタミン補給のために果物を食べてもらうことも可能です。 しかし.食べ方は普通の人とは違い.食後すぐには食べないのが普通である。 食後2時間後に果物を食べるという選択もありです。 りんごは一度に食べずに2～4回に分けて食べるなど.果物を分けて食べるようにしましょう。 食事を分ける回数が多ければ多いほど.血糖値への影響は少なくなります。 以上の4つのフレーズをマスターすれば.基本的にダイエットで大きな失敗をすることはないでしょう。 長い時間をかけて経験を積み.洗練されていくことで.誰もが自分に合ったレシピを構築していくことができるのだと思います。