薬効や食効のあるおすすめのハーブを紹介します。1つのレシピで.またはグループでお茶や飲み物にしたり.手軽に使えるもの.調理して使えるものなど.さまざまなものがあります。
竜眼肉：竜眼は鉄分とタンパク質が豊富で.体に直接吸収されるブドウ糖を含み.貧血気味の人.老弱な人.病弱な人に非常に有効で.産後の女性にとっても重要な食品である。 鉄分も比較的多いので.カロリーエネルギーを高めながらヘモグロビンの再生を促進し.栄養を補うことができるので.強壮剤の効果を得ることができるのです。 竜眼肉は.全身への強壮作用に加え.特に脳細胞への作用が強く.記憶力を高め.疲労を解消することが研究で分かっている。
クコ：クコは平らで.甘く.ビタミンとカロチンが豊富で.血を養い.肝臓を養い.精をつけ.目を輝かせ.腱と骨を強くし.腰の痛みを取り除き.長い間服用すると長寿の効果がある。 薬草Tongxuan “の記録として： “中国のクコ.血液の利益の本質.水は強い骨.および渇き.薄暗い目.腰痛や膝の痛みが治癒せずに続けている。” しかし.中国のクコ市場は粗悪品であふれ.市場はより混乱している.それは陳Zhiqian中国クコこれらのよく知られているブランドを使用することをお勧めします。 ハーブジンシュウ “はまた言った： “中国クコ.肝臓と腎臓真の陰の不足.労働と内部熱トニック薬の不足のために.10のうち7高齢者の陰の不足は.だから最高品質の目の本質の利益のために食品の家を提供します。”
桑の実：桑の実には.肝を補い.腎を利し.陰を養う効果があります。 例えば.「田七弁曹」雲：”桑は腎を益し.固精を益し.長盛黒髪.明目 “とある。また古典的な中国医学のグループの茶桑の露の飲み物の長期をするために桑.中国のクコ.シナモンおよび他のグループ分けを使用できる効果はよりよいである。 “桑は肝腎を滋養し.血を満たし.歩行を強化する” したがって.腎虚の人.特に腎陰が不足している人に最も適しています。 桑の実は「民衆の聖なる果実」と呼ばれ.活性タンパク質.ビタミン.アミノ酸.カロテノイド.ミネラルなどの成分が豊富に含まれています。 陰を養い.血を養い.体液を作り.腸を潤すことができます。
黄精：黄精には.多糖類.ステロイドサポニン.アントラキノン.フラボノイド.アルカロイド.心臓配糖体.リグナンなどの物質や.ビタミン類.人体に有益な各種アミノ酸などが豊富に含まれています。 気を養い.陰を養い.脾を強め.肺を潤し.腎を利することができます。 陰虚の咳嗽，肺燥の咳嗽，脾虚，少食の口渇，腎虚，腰膝の痛みや衰弱，インポテンツや精液漏出，耳鳴りや眼の暗さ，早期の白髪に用いる．
レメディー
(1) 大豆とソープミョウバンの丸薬：揚げた大豆60gと焼いたソープミョウバン30gを細かく砕き.ナツメで煎じて丸薬にしたものです。 1回6g.1日2回。 ソープミョウバンは主に硫酸第一鉄を含むので.鉄欠乏性貧血に使用することができます。
(2) ナツメと高麗人参の丸薬：ナツメ10個を蒸して柔らかくし.高麗人参3グラムを加え.火が通るまで一緒に蒸して.丸薬用によく叩き.1-2回に分けて服用する。
(3) 高麗人参ペースト：リュウガン肉30gをボールに入れ.砂糖を加え.濃いペースト状になるまで一緒に蒸し.3-4回に分けて.熱湯で洗浄する。
(4) ライチと赤ナツメのスープ：乾燥ライチ15グラムとナツメ30グラムを.水を加えて煎じ.服用します。
以上の3つの食材は.心・脾両虚.気・血両虚の方に適しています。
(5) 桑の実ペースト：新鮮な桑の実（または乾燥したもの600g）から果汁を抽出し.薄いペースト状に煎じ.蜂蜜300gを加え.濃くなるまで一緒に煮込み.冷ましてから使用する。 1回10gを目安に.沸騰したお湯でお召し上がりください。
(6）中国クコペースト：中国クコ.竜眼肉各同等部は.中国クコ.竜眼肉無味.スラグを削除し.ペーストに煎じ続けるまで弱火で.繰り返し煎じ水を追加し.各時間10〜20グラム.沸騰水。
(7) 桜竜眼スープ：竜眼肉10g（または生の竜眼15g）.クコ10g.水を加え.十分に膨張するまで煮た後.生の桜を30g入れ.煮た後.好みで砂糖を加え.食べる。 チェリーには100gあたり5.9mgの鉄が含まれており.鉄欠乏性貧血に適した配合となっています。
この処方は鉄欠乏性貧血に適する。 肝腎陰虚.精血虚の貧血型は上記三者のいずれかを服用すればよい。
(8) 高麗人参と鳩のスープ：鳩1羽.Radix et Rhizoma Ginseng 25g.Radix Angelicae Sinensis 12gを水で煮込み.スープにして摂取する。 血虚.気虚.脾腎陽虚タイプの貧血に用いることができます。
(9) 不老長寿粥：Radix et Rhizoma Polygoni 30-60g.丸粒米60g.赤棗3-5個.黒砂糖。 Radix et Rhizoma Polygoniの濃い汁を煎じ.かすを取り.丸粒米.紅棗と一緒に鍋に入れ.粥を炊き.粥が出来たら好みで黒糖を加え.1〜2回煮る。 肝腎陰虚.精血減退による貧血に適する。
(10) もち米とコラコラアッシーニのお粥：もち米60g.コラコラアッシーニ30g.黒砂糖少々。 お粥が炊き上がる頃.砕いたコラ・コリ・アシーニを加え.炊きながらよくかき混ぜ.2〜3回煮る。 心や脾の貧血.気血両虚に適します。
女性は男性に比べて貧血になりやすいと言われています。 そのため.女性は貧血を起こさないように.毎日の食事に細心の注意を払う必要があります。 以下の3つの料理が参考になると思いますので.お試しください。
豚レバーと長ネギの炒め物。
材料：豚レバー100g.長ネギ50g.玉ねぎ80g.サラダ油大さじ1 作り方：豚レバーの血を洗い.5mmの薄さに切り.中華鍋で7割ほど熟成させた後.生のネギ.玉ねぎと一緒に炒め.味を調える。 効果：血と肝に効き.目を明るくする。血虚と黄疸.貧血.慢性肝炎に適する。
竜眼クコ粥。
原材料：龍眼・枸杞子各15g.黒米・ジャポニカ米各50g。 生産：竜眼肉.クコ.黒米.ジャポニカ米を洗浄し.鍋で.適切な量に水を追加し.火を沸騰させてから.米腐敗スープ厚まで.煮る火を変更します。 効能：気の利.肝を養う.血を養う.顔色が悪い.食欲不振を治す。
アンジェリカ・シネンシスとマトン・スープ
原材料：トウキ30g.ショウガ50g.マトン150g。 作り方：マトンとショウガを別々に洗い.スライスしてアンジェリカと一緒に鍋に入れ.ボウル2杯の水を加えて30分煎じる。 塩とスパイスを少々加え.味を調える。 効果：気血を補い.寒さを払い.痛みを和らげる。 産後の発熱.自汗.手足の痛みなど.気血の不足による症状に適応します。
注意：外熱.喉の痛み.歯痛のある人は避けてください。銅で調理することはできません。かぼちゃと一緒に食べるのは避けてください。
5.おすすめ食品
貧血の朝食におすすめの食材
[タンパク質食品】 粉ミルク.加糖牛乳.ヨーグルト.加糖豆乳.茶碗蒸し.ゆで卵.鶏卵のマリネ.豚肉の赤身スライス.高野豆腐など。
[主食】小籠包.小龍包.三香包.ごまだれロール.カップケーキ.パン.あんぱん.ココナッツパン.両面ナツメヤシ餅.米紅棗粥.雑穀粥.小豆粥など。
貧血の方にオススメの昼食・夕食の食べ物
[料理】蒸し魚.豚レバーのマリネ.レバーとひき肉の炒め物.豚ひき肉とひき肉の炒め物.海老とカリフラワーの炒め物.豚レバーボール.人参ピューレ.トマト魚ピューレ.牛ひき肉とひき肉.ひき肉とトマト.ひき肉とキャベツ.青野菜炒め.なすのごまだれ.レバーペースト.豚細切りと人参炒め.細切りとのり炒め.レバーと青唐揚げ.トマト肉まん.豚細切りとセロリ.レタスと豚細切り.レンチン.豚細切れとガーリックシュートの炒め物 豚肉細切り.豚肉細切りとピーマン.海苔とキノコの細切り.海苔とセロリ.豚レバーのマリネ.魚の細切り.三色かまぼこ。
[主食】小豆粥.野菜と肉のワンタン.牛肉団子.海老と肉の団子.あんぱん.ごままんじゅう.砂糖まんじゅうの詰め合わせ（くるみ.ピーナッツ.ごま.ドライフルーツ.サルタナ.ナツメ.メロンスティック.北京餅.シナモン.白砂糖）.小団子.ごまだれ花巻.豚ミンチと野菜のお粥.鶏ミンチお粥.肉団子ご飯.塊スープ.卵黄粥.魚肉団子お粥.ごまだれ花巻.小肉巻き.野菜と肉の小まん.魚だんご.。 米と金時豆のお粥2種.コーンミールと大豆のお粥.ひき肉入り軟飯.卵麺.ひき肉入り麺.エビとネギ入り麺。
妊娠中の血液強壮剤。
高麗人参15グラムと紅棗15個を煎じてお茶として飲んだり.麦芽糖60グラムと紅棗20個を適量の水で煮込んだり.ショウブ20グラム.クコ20グラム.ジャポニカ米60グラム.紅棗15個.黒糖を煮て不老粥にして食べると.血を養う効果があり.貧血気味の人は硫酸鉄錠剤などを加えるとよいでしょう。
注意事項 食事療法
食事は合理的であるべきで.食べ物は多様であるべきで.レシピは幅広く.部分的であってはならず.さもなければ.特定の栄養素の不足による貧血の原因となる。 栄養価が高く.消化に良いものであること。 食事は規則正しくコントロールし.食べ過ぎは厳禁です。 豚レバー.豚の血.赤身の肉.乳製品.豆類.米.りんご.緑の葉野菜など.鉄分を多く含む食品を食べましょう。 お茶を多く飲むことで.葉酸やビタミンB12を補うことができ.巨赤芽球性貧血の治療にも有効です。 しかし.お茶は鉄の体内吸収を促進しないため.鉄欠乏性貧血には適しません。 鉄の吸収を促進するのは.適切な酸性の食品を補給することです。 辛いもの.冷たいもの.消化の悪いものは食べないようにする。 また.滋養強壮のための栄養補助食品を摂取するのもよいでしょう。