初乳とは.出産後3～7日以内の乳汁のことで.出産後3日目から初乳が分泌され始め.乳房が充血して膨張し.少量の乳汁が分泌され.これを初乳といいます。 初乳は黄色っぽく.とろりとした感触で.タンパク質や分泌型IgAを多く含み.非常に消化がよく.新生児の抵抗力を強めるので.初期の新生児にとって理想的な自然食品です。 1週間を過ぎると.タンパク質の量が減り.色が白っぽくなり.脂肪と乳糖の含有量が徐々に増えて.成熟乳に発展していきます。 初乳は非常に貴重で.赤ちゃんの免疫力を強化するために必ず与えなければならないもので.消化も非常に良いものです。
また.消化にも優れています。