卵は.のどを痛めている子どもが食べても悪影響はなく.また子どもの栄養源にもなります。 喉の感染症の多くは細菌やウイルスによるもので.回復の過程でタンパク質.脂質.微量元素など多くの栄養素が失われ.消費されます。 卵は良質なタンパク質とビタミンB群の供給源であり.一定量の脂質.ビタミンA.ミネラルも供給します。 中サイズの卵1個で約6gの良質なタンパク質が摂取でき.ほとんどの患者のレシピに欠かせない食品となっています。 このため.のどに炎症があっても痛みがないときは.卵をゆでてつぶすかそのまま食べ.腫れて痛みがあったり.飲み込みにくいときは.油と塩を控えた茶碗蒸しや卵スープなど半液状にし.炒めてはいけない。 ただし.卵は殻に大腸菌が付着していることがあるので.よく洗ってから食べるようにしましょう。 また.喉頭炎の子どもは喉が痛いことが多く.ピーナッツやジャーキーなどの固い固形物を食べるのに適していません。 ひどい場合は.肉まんや饅頭などの柔らかい固形物を飲み込むのにも適していないので.ご飯のスープやあっさりした魚スープ.ひき肉スープなどの半流動性の食べ物を多く用意して.エネルギーを補い喉のダメージを悪化させないように親は配慮してあげましょう。