1型糖尿病患者のための健康レシピの多くの種類があり.以下は.参照する糖尿病患者のための一日のレシピの例とすることができます。 朝食は.全粒粉パン50g程度.牛乳または豆乳200～250ml程度.卵1個.冷菜の小皿.冷やしもやしまたは冷やしゴーヤ.どちらを選んでも可能です。 昼食は.ご飯を100g程度にし.ほうれん草と豆腐の煮物.豚肉の細切りとセロリの炒め物を添えればOKです。 夕食には.100gの肉まん1個と魚少々.それに加えてトマト入りスクランブルエッグのような野菜炒めを食べればいいのです。 これは.1型糖尿病患者の健康に良い栄養の組み合わせで.血糖値のコントロールにも適しています。