アヒルの足やアヒル肉は中プリン体であり.痛風患者が寛解している場合は少量であれば摂取できますが.痛風の急性発作時には.関節の赤み.腫れ.熱.痛みといった症状を悪化させる恐れがあるため.お勧めできません。 アヒルの足.鶏の足などの鶏肉は.豚肉.牛肉.羊肉などの畜産物に比べて.比較的タンパク質が豊富ですが.脂肪分が少なく.高血圧.高脂血症.冠動脈疾患などの心疾患を持つ痛風患者により適しているとされています。 痛風は高プリン体食と関連しているため.痛風患者は高プリン体食を避け.中程度のプリン体食を食べるように勧められ.プリン体含有量の少ない通常の食品を食べることができます。