全乳は純乳の一種であり、全乳は他の種類の牛乳に比べて脂肪分が多い。 純乳には全乳、低脂肪乳、脱脂乳などがあるが、全乳は純乳の一種に属する。 一般的に全乳100gには、たんぱく質3.1、エネルギー64kcal、炭水化物4.7、脂質3.7、コレステロール14mg、カルシウム110mg、リン90mg、カリウム170mg、ナトリウム40mgなどの栄養素が含まれています。 低脂肪牛乳や脱脂粉乳など、他の種類の牛乳に比べ、純牛乳は脂肪分が高い。 純乳や全乳を適度に飲むことをお勧めします。減量中に全乳を飲む量を減らしたい人は、低脂肪乳や脱脂乳を選ぶとよいでしょう。