赤ちゃんは6ヶ月を過ぎると補完食を食べるようになりますが.その食品選びを軽んじることはできません。 赤ちゃんは消化器官がとてもデリケートなので.食べるものにとてもうるさく.しばらくは赤ちゃんの食卓にのせないほうがいい食べ物もあります。 一番大切なのは.補完食の「ブラックリスト」に載っている食品を知ることです
主食
雑穀やでんぷん質の食品は消化吸収がよく.アレルギーも出にくいので.赤ちゃんに補食を加えるときは.米粉やおかゆなどの雑穀やでんぷん質の食品を好む親が多い。 しかし.栄養に気を配りすぎる親は.上質の雑穀を選ぶという間違いをよく犯しますが.実は.上質の雑穀はビタミンによってダメージを受けることがあります。 ビタミンB群の摂取量が減ると.赤ちゃんの神経系の発達に影響します。また.クロムの欠乏は視力の発達に影響し.近視の大きな原因となります。
卵白
卵白に含まれるタンパク質分子は小さく.時に腸壁を通過して直接赤ちゃんの血液中に入り.赤ちゃんの生体が異質なタンパク質分子に対してアレルギー反応を起こし.湿疹やじんましんなどの病気を引き起こすことがあります。 卵白は.赤ちゃんが1歳になるまで食べない方がよいでしょう。
水銀を多く含む魚
水銀は食物連鎖の中の生物.特に魚に蓄積され.主にメチル水銀という有機物の形で.人間の神経系に影響を与える可能性があり.妊婦.胎児.乳児はその影響を受けやすい。 魚を選ぶ際には.サメ.メカジキ.カジキ.ナマズ.ティラピア.アルフォンシーノ.マグロ（特にメバチマグロとクロマグロ）など.大型魚や水銀濃度の高い魚は避けましょう。
シーフード
カニ.エビなどの殻付き魚介類は.乳幼児のアレルギーを誘発する可能性があり.1歳前には食べさせないことも推奨されています。
シュウ酸を多く含む野菜
ほうれん草.ニラ.アマランサスなどの野菜にはシュウ酸が多く含まれており.体内で吸収されにくく.食品中のカルシウムの吸収に影響し.子どもの骨や歯の発達を悪くする可能性があります。
豆類
豆類には甲状腺腫の原因となる因子が含まれており.成長・発達期の赤ちゃんはダメージを受けやすいと言われています。 また.豆類は上手に調理することが難しく.アレルギー反応や毒性反応を起こす可能性があります。
消化の悪い野菜
赤ちゃんの消化機能は十分に発達していないので.タケノコやゴボウなど消化の悪い野菜は月齢が上がってから与え.繊維質が多い茎は与えない方がよいでしょう。
マンゴー
マンゴーには化学物質が含まれており.未熟なマンゴーにはアルデヒド類も含まれているため.皮膚の粘膜に刺激を与え.口や唇の接触皮膚炎を引き起こすことがあります。
パイナップル
パイナップルにはパイナップルプロテアーゼなど様々な活性物質が含まれており.これらは人間の皮膚の血管を刺激し.人によっては摂取後すぐに皮膚のかゆみや口や手足の舌の痺れを発症します。
表面が毛羽立った果物
桃やキウイフルーツなど.表面が毛羽立った果物には高分子が多く含まれており.胃腸の透析が不十分な乳幼児はこれらの物質を消化できず.アレルギー反応を起こしやすくなる。
ミネラルウォーター.純水
赤ちゃんの消化器官はまだ十分に発達しておらず.ろ過機能が低いため.ミネラルウォーターのミネラル含有量が多すぎると.浸透圧が上昇しやすく.腎臓への負担が大きくなる。 純水を長期間摂取すると.特定のミネラルが不足し.純水の精製過程で使用される工業原料の中には.乳幼児の肝機能に悪影響を与えるものがある。 ウォーターディスペンサーは二次汚染を起こしやすいので.使用しないほうがよい。
機能性飲料
機能性飲料の多くは電解質を豊富に含んでおり.発汗時に体から失われるナトリウムやカリウムなどの微量元素を適切に補充することができます。 しかし.乳幼児は体が十分に発達しておらず.代謝や排泄機能が未熟なため.電解質を摂りすぎると肝臓や腎臓.心臓が耐えきれず.高血圧や不整脈.肝臓や腎臓の機能障害になる可能性が高くなります。
刺激的な飲み物
コーラ.コーヒー.濃いお茶などは.砂糖やカフェインを多く含み.栄養価が低く.虫歯の原因になりやすく.赤ちゃんの味覚に影響を与えます。また.刺激的であるため.子どもが落ち着かず.体内時計に影響を与えることもあります。
調味料
サルサ.トマトソース.チリソース.マスタード.MSG.または砂糖の取りすぎなど.味の濃い調味料は.赤ちゃんの腎臓に負担をかけやすく.他の栄養素の体内吸収を妨げてしまいます。 また.1歳未満の赤ちゃんは.塩分を摂らないようにしましょう。
おやつ
厳密に言うと.補完栄養の第一段階である赤ちゃんにおやつを与えてはいけません。特に添加物や着色料を含むおやつは栄養価が低く.糖分が多く.赤ちゃんの味覚を破壊して虫歯などの原因になりがちです。 特に高麗人参食品は.高麗人参を含むキャンディー.ビスケット.粉ミルク.ホエイミルクシュガー.高麗人参ローヤルゼリーなど.市場で人気があります。 高麗人参には性ホルモンを増やす作用があり.これらの製品を食べると思春期早発症につながる可能性があります。