尿路結石は成人の泌尿器系によく見られる疾患である。 その発生率と食事の関係は極めて密接であるため.尿路結石の発生と発症を防ぐには.合理的な食事をするかどうかに大きく依存する。 専門家は.尿路結石を予防する対策は科学的で合理的な食事にあると指摘し.適切な食事と禁忌の食事について次のようにまとめた。 望ましい：主に食物繊維.カルシウム含有食品.ビタミン食品補給の3つの分野の重要性を含む。 1.食物繊維の摂取に注意を払う：研究では.食物繊維の摂取量と尿路結石の発生率は負の相関関係にあることが示されている食物繊維の摂取量を増やすと.尿中シュウ酸カルシウムと尿酸を減らすことができます。 穀物.ジャガイモや新鮮な野菜は.繊維が豊富で.粗いと細かいミックスを行うには.より多くの新鮮な野菜を食べると.食物繊維を増やすのに有用な役割を果たすことができます。 2.カルシウム含有食品の摂取量を増やす：低カルシウムは骨溶解が骨生成よりも大きくすることができ.血液や尿のカルシウムが高くなりますが.また.シュウ酸の吸収と尿路を介して排泄が増加し.シュウ酸とカルシウム沈着が発生するように.尿路結石の発生を促進する。 したがって.食事療法では.牛乳.魚やエビ.昆布などのカルシウム含有食品の摂取量を増やす必要がある。 尿路結石を予防するためにカルシウムを摂りすぎると.かえって尿路結石のリスクが高まるので注意しましょう。 3.ビタミンが豊富な食品を多く摂る：ビタミンB6は尿中シュウ酸カルシウム結晶の形成を抑えることができ.ビタミンKは尿中シュウ酸含有量を減らすことができるので.食事では.これらの2つのビタミンの摂取量を増やす必要があります。 アルファルファ.ほうれん草.キャベツ.オレンジなどの緑黄色野菜には2種類のビタミンが豊富に含まれているため.適切なものを食べることで尿路結石の発生を抑えることができます。 避ける：主にシュウ酸を含む食品.動物性タンパク質食品.高塩分食品などの量を制限することを含む3つの側面。 1.シュウ酸食品の摂取量を制限する：尿中のシュウ酸の大部分は体内の代謝によるもので.食品の数は少ないが.それでもシュウ酸の腸管吸収を抑えることに注意し.チョコレート.コーヒーなどシュウ酸の多い食品を食べないようにする。 2.動物性タンパク質食品の摂取をコントロールする：動物性タンパク質の過剰摂取は.尿からシュウ酸とカルシウムの排泄を増加させ.クエン酸塩の排泄を減少させ.尿pHを低下させ.尿石形成の可能性を増加させる可能性があります。 そのため.食事では動物性タンパク質の過剰摂取に注意する必要がある。 3.塩分の高い食品を避ける：塩分の高い食品は尿中カルシウムの増加を促進し.同時にクエン酸塩の排泄を減少させ.尿路結石の発生率を増加させるので.毎日の食事調理では塩分を控え.塩漬け野菜.ベーコン.揚げ物を控え.軽い食事を維持する。 同時に.尿路結石の発生と再発を防ぐために.より多くの水を飲むことに注意を払う。