脳細胞が脱水状態にあるときは.体液を効果的に補い.さらなる脱水を防ぐために.水を飲むことが重要です。 しかし.固形物は栄養価が高いため.時には真水よりも良い水分補給促進効果があります。 食品は水分摂取量の約20％を占め.水分を多く含む食品はそれ以上に貢献します。 水分を多く含む食品は.脱水を回復させるだけでなく.体に必要なミネラル塩.アミノ酸.ビタミンを供給します。 これらの食品は.栄養を補うことで.水分の滞留を促進し.水分補給を妨げます。 スイカ スイカは92％近くが水分です。 ビタミンC.β-カロテン.リコピンなどが豊富で.糖質は8％と少ない。 また.スイカはカルシウム.マグネシウム.カリウム.ナトリウムなどの補水塩を含むので.脱水対策に最適な果物です。 キュウリ キュウリにも水分が多く含まれており.食べることで水分補給が促進されます。 また.スイカと同様に.カルシウム.マグネシウム.カリウム.ナトリウムなどのミネラル塩を多く含み.脱水対策に適した野菜です。 セロリ セロリは他の野菜に比べて水分量が多く.96％を占めています。 セロリを2〜3本食べるだけで.カルシウム.マグネシウム.カリウム.ナトリウムが補給できます。 また.セロリには体に不可欠な栄養素であるリン.鉄.亜鉛が豊富に含まれています。 スープ類 スープ類は.他の料理に比べ.最も水分量が多い料理です。 一般的に.チャウダーよりも透明なスープやブロスの方が水分補給に適しています。 アイスキャンディー アイスキャンディーは冷たい水と天然（または人工）香料で作られているため.水分補給にも適しています。 従来のアイスキャンディーは水分補給に最適ですが.中には電解質溶液を使用したものもあり.脱水症状の方にミネラルと水分を補給するのに役立ちます。 ゼラチンデザート ゼラチンは.甘味料.香料.着色料などの成分を含んだお湯に溶かしてデザートにすることが多い。 ゼラチンデザートは水分が主成分なので.体液の補給に効果的です。 水分補給のほか.骨や皮膚を丈夫にする天然たんぱく質であるコラーゲンも含まれています。