ガスパチョを食べたことによる下痢は、通常、不潔なガスパチョや過敏性腸症候群などの原因と関連している。 また、慢性的な消化器系の疾患をお持ちの方は、冷たい料理を食べることでその疾患が悪化し、下痢になることもあります。 1.不潔なガスパチョ：食品を長時間置いたり、腐敗させたりした場合、細菌が多くなり、胃腸の炎症、下痢、腹痛などの症状を引き起こし、ひどい場合は脱水、電解質代謝障害なども起こることがある； 2.胃腸の機能障害：腸の神経が敏感なため、冷たい料理の刺激で胃腸の機能障害が引き起こされ、明らかな下痢症状を引き起こす。 腹痛症状は通常、飲食後に現れやすく、排便してガスを排泄すると自然に軽快する。 2.慢性腸炎：腸管の消化吸収能力の低下により、冷たい料理が腸管に入り消化負担が増加し、炎症刺激を伴い、下痢、腹部膨満感、腹痛などの症状を引き起こす。 過去の病歴や発症時の症状から下痢の原因を分析し、早めに病院を受診して明確な診断を下し、治療を行うことをお勧めします。