中医学でも西洋医学でも「火」という用語は明確に定義されておらず、一般的には、赤ナツメを適度に食べても人体に不快感をもたらすことはなく、通常、大粒の赤ナツメは毎日3～7個、小粒の赤ナツメは10個程度食べるのが適当である。 ナツメは老若男女に好まれる食品だが、ナツメの大きさや体格の違いから、一日に食べるナツメの量にも個人差がある。 紅棗はタンパク質、アミノ酸、ビタミン、鉄分などの栄養素が豊富で、食品としての価値は高いが、乾燥後の紅棗は水分が少なく、高カロリーであるため、短時間にたくさん食べると血糖値の上昇を引き起こす可能性があるため、一般的には毎日3～7個を食べることをお勧めしません。 しかし、ナツメは膨満感、消化不良にもっと簡単に食べて、体の腸と胃腸の負担を増加させるので、胃腸の機能は良い人ではありませんが、少ないナツメを食べてみてください。