生姜は塊茎食品に属し.それとジャガイモ.レンコン.山芋.落花生などの食品は似ている.デンプン含量が比較的高いので.一般的に血糖値への影響は非常に大きいため.生姜や塊茎食品を大量に使用することをお勧めしません。 しかし.糖尿病患者は全く食べることができないのですか？ もちろん.答えは肯定的ではありません.理想的な血糖コントロールの場合には.少し食べることができますが.制御する必要があり.少量で食べる。 普段から血糖コントロールが良好な患者さんにとっては.血糖値に特に大きな影響を与えることはないでしょう。 糖尿病患者は.食事の量をコントロールするために.何でも食べることが要求され.血糖値を下げることができる食べ物はなく.食べ物は血糖値を上げることができる。 いわゆる糖分を下げる食品に惑わされないように.この点は注意しなければならない。