ニンニクには防腐・抗炎症作用.腸内洗浄作用.解毒作用.糖質低減作用.心臓や脳血管の保護作用があります。 また.栄養成分としても知られていますが.ニンニクを食べた後に腸内排気が多くなる理由は主に2つあり.1つ目は.比較的強い刺激を受けた胃腸が.その刺激に対する反応として胃腸の蠕動運動を促進し.胃腸に元々あるガスを早く排出させるためです。 第二に.ニンニクにはガスを発生させる物質が含まれており.ニンニクの主成分はアリシンと揮発油で.体内に入ると分解により二酸化炭素や硫化水素などのガス状物質が多く発生し.またアリシンは他の食品と反応して他のガスを発生し.腸内のガス発生量が多くなり.疲労などの不快な症状が出る。