メソッドI
I. 熱エネルギーの単位と換算値
ジュールとは.熱エネルギーの国際単位である。 熱エネルギーの単位としては.カロリーを使うのが通例である。
1ジュールは.1kgの物体を1ニュートンの力で1m移動させるのに必要なエネルギーに相当する。
1カロリーは.1ミリリットルの水を15℃から16℃に上げるのに必要な熱量です。
1kcal = 4.1868kj
1kj=0.239kcal
II.人体が必要とするエネルギーの計算
1.基礎代謝に必要なエネルギー量の算出
(1) 単純推定
男性＝体重(KG)*11(kcal)
女性＝体重(KG)*10(kcal)
(2)完全計算
男性:18~30歳=15.3*体重(KG)プラス679(kcal)
30~60歳＝11.6*体重(KG)＋879(kcal)
60歳以上＝13.5*体重(KG)＋479(kcal)
女性：18~30歳＝14.7*体重(KG)+496(kcal)
30~60歳＝8.70*体重(KG)＋829(kcal)
60歳以上＝10.5*体重（KG）+596(kcal)
2.日常生活におけるエネルギー必要量の算出
日常活動エネルギー要求量＝基礎代謝エネルギー要求量×活動量係数値.下記参照
日中の活動量 活動レベル 活動係数値
座る.立つ.運転する.絵を描く.読む.実験する.縫う.アイロンをかける.料理をする.トランプや楽器を演奏する.寝る.横になる.タイピングをする。
非常に軽い 0.2
ガレージやレストランでの仕事.電気技師や大工.ハウスクリーニング.育児.ゴルフ.ヨット.短い散歩など。ライト 0.3
重いガーデニングや家事.競馬.テニス.スキー.ダンス。中程度 0.4
激しい肉体労働.バスケットボール.サッカーなど.登山。重度 0.5
3.食物の消化吸収に必要なエネルギーの算出
消化吸収に必要なエネルギー＝（基礎代謝に必要なエネルギー＋日常活動に必要なエネルギー）*0.1
4.総カロリー必要量の計算
総カロリー必要量＝基礎代謝に必要なエネルギー＋日常活動に必要なエネルギー＋消化・吸収に必要なエネルギー。
または＝標準体重（kg）×142kj(34kcal)
方法2
成人の1日の必要カロリー
成人の1日の必要カロリー＝基礎代謝に必要なカロリー＋身体活動に必要なカロリー＋食事の消化に必要なカロリー。
食べ物の消化に必要なカロリー＝10％×（基礎代謝に最低限必要なカロリー＋身体活動に必要なカロリー）
成人の1日の必要カロリー＝1.1×（人間の基礎代謝に必要な最低限の基本カロリー＋身体活動に必要なカロリー）。
成人の1日の必要カロリー
男性：9250〜10,090キロジュール
女性：7980〜8820キロジュール
注）食物からの1日の摂取カロリーは.少なくとも5000kJ〜7500kJであることが望ましい これは.人体の通常の生命活動を維持するために必要な最小限のエネルギー量である
人体の基礎代謝に必要な基本カロリー シンプルなアルゴリズム
女性：基礎カロリー(kcal)＝体重(kg)×9
男性：基本カロリー（kcal）＝体重（ポンド）×10
人間の基礎代謝に必要な基本カロリー 厳密なアルゴリズム kcal
女性
年齢計算式
18～30歳 14.6×体重（kg）＋450
31-60歳 8.6 x 体重（kg） + 830
60歳以上 10.4×体重（kg）＋600
男性
18～30才 15.2×体重（kg）＋680
31～60歳 11.5×体重（kg）＋830
60歳以上 13.4×体重（kg）＋490
体重増加をコントロールするには.1日の消費カロリーを厳密に管理する必要があります。 同時に.基本的には1日に必要なエネルギーを満たすことも重要です。
そのためには.1日に必要なカロリーを総合的に理解し.賢明な食事をすることが必要です。
人体の1日の必要カロリーは.基礎代謝に必要な基礎カロリー.身体活動に必要なカロリー.食べ物の消化に必要なカロリーの合計である。 必要なカロリーの計算方法は.基本的に3つあります。
1つ目は.体重から1日に必要なカロリーの範囲を計算することです
カロリーa＝体重（kg）×22
カロリーb＝体重（kg）×33
1日に必要な身体のカロリーは.aカロリーとbカロリーの間にあるべきである
第二に.個人の身長.体重.性別.年齢に応じて
男性：66＋［13.7×体重（kg）］＋［5×身長（cm）］-［6.8×年齢
女性：65歳＋［9.6×体重（kg）］＋［1.7×身長（cm）］-4.7×年齢
この式から導き出されるキロカロリーが.1日に摂取すべきカロリーの目安になります
第三に.各人の体重や仕事の強度に応じて測定される（身体的負荷の大きい特殊な職業に適している）。
1.オフィスワーカーなどの非手作業系内勤者の場合。
25kcal×体重(kg)
2.美容師など.やや体力が必要な現場作業者。
30kcal×体重(kg)
3.純粋に肉体労働者（例：建設作業員
35kcal×体重(kg)
1日の総エネルギーに占める糖質.タンパク質.脂質からの割合
一般に.タンパク質は総エネルギーの10～15％を占めると言われています。 総エネルギーの20％～25％を脂肪から。 炭水化物は総エネルギーの60〜70％を占めています。