卵を食べると咳が悪化するが、これは卵の不適切な調理やアレルギー因子の存在に関連している。 呼吸器感染症の発症時には、患者は咳の症状を繰り返しやすい。卵を作る過程で塩、酢、唐辛子などの調味料を加えすぎると、これらの調味料が呼吸器粘膜や神経に刺激を与え、粘膜分泌物の量が増加し、神経の過敏性が高まり、咳が悪化する。 したがって、患者が卵を食べる際には、調味料を控えめにし、ゆで卵を適度に食べることをお勧めします。 アレルギー性咳嗽の発症時、患者は短期間に突然刺激性の乾性咳嗽が出現しやすく、しばしば咽頭掻痒感などの臨床症状を伴い、その原因を考察すると、患者はアレルギー体質に属する。 アレルギー体質の患者は、高タンパク食品である卵のタンパク質にアレルギーがある可能性が高く、その場合、炎症反応が刺激されて咳が悪化する。 咳が続いたり悪化したりする場合は、症状を長引かせないためにも、早めに病院に行くことを勧める。